吉利丁是一种常用的食品添加剂，它具有增稠、凝胶化等特性，被广泛用于糖果、果冻、布丁等食品中。然而，如果吉利丁加多了会怎么样呢？下面我们来看看。

　　

影响消化吸收

　　吉利丁虽然是一种天然物质，但是如果摄入过多，会影响人体的消化吸收功能。因为吉利丁在胃里会形成一层凝胶，使得胃液难以分解食物，从而影响食物的消化和吸收。如果长期大量摄入吉利丁，还可能导致肠道问题，如便秘、腹泻等。

　　

增加糖分摄入

　　许多含有吉利丁的食品都是甜食，如糖果、果冻、布丁等。如果吉利丁加多了，这些食品的糖分含量也会相应增加。长期大量摄入高糖食品会导致肥胖、糖尿病等健康问题，因此建议适量食用含有吉利丁的食品。

　　

可能存在安全隐患

　　吉利丁是从动物骨头中提取的，因此存在一定的安全隐患。如果吉利丁加多了，可能会导致残留物超标，从而对人体健康造成威胁。此外，吉利丁的生产过程中也可能会受到环境污染等因素的影响，从而影响吉利丁的质量和安全性。

　　综上所述，吉利丁虽然是一种常见的食品添加剂，但是如果加多了会对人体健康造成一定的影响。因此，在食用含有吉利丁的食品时，应该适量食用，避免过量摄入。此外，为了保证吉利丁的安全性，也需要加强监管和管理。