减肥的人吃什么（减肥的人吃什么油）

减肥适合吃什么

吃什么可以减肥

张美芳

主任医师

上海交通大学医学院附属第九人民医院 营养科

三甲

日常饮食要注意搭配均衡，饮食多样性，可以吃一些营养丰富，饱腹感较强和热量相对较低的食物，如高蛋白低脂食物、优质碳水、富含膳食纤维的食物等，有助于减肥。但是光靠饮食调节无法完全达到减肥的效果，还需要通过控制饮食与适量运动相结合，使每天消耗的热量大于摄入的热量，制造热量差，以达到减肥目的。

1、高蛋白低脂食物：豆腐、鸡蛋白、去皮鸡胸肉、虾肉、鱼肉、脱脂奶粉等高蛋白低脂食物，适量食用，能防止肌肉含量下降，同时可以减少脂肪的摄入；

2、优质碳水：燕麦、糙米、紫薯、红薯、魔芋、玉米等优质碳水食物，可以作为主食适量食用，能提供机体所需的能量以及必须氨基酸，同时帮助减少脂肪堆积；

3、富含膳食纤维：菠菜、芹菜、芦笋、梨、苹果、香蕉、西蓝花、黄瓜等食物富含大量

减肥吃什么啊

减肥过程中这2类食物不妨多吃

一、高蛋白食物

在减肥过程中，高蛋白饮食是常听到的名词。高蛋白分为动物蛋白和植物蛋白，动物蛋白包括畜禽鱼蛋奶类，其中鸡蛋和牛奶是常见的高蛋白食物，富含有优质蛋白；植物蛋白常见有豆类、豆制品等大豆及其制品。

蛋白质可以给机体提供能量和热量，满足减肥期间的能量需求，对于只是体重超标，并没有肾脏方面问题的健康人来说，这2种食物都可以在一定程度上增加摄入量。

不过，如果是糖尿病患者，特别是到了糖尿病肾病阶段，则不建议摄入太多高蛋白，特别是植物蛋白。

二、高膳食纤维的食物

膳食纤维分为可溶性和不可溶性，不可溶性纤维具有吸水作用，可以增加胃肠里的食物提体积，增加饱腹感，减少热量的摄入，帮助控制体重。

并且可减少排泄物在肠道的停留时间，增加粪便体积，起到润肠通便的作用。当然也不会留下什么“营养”，只是能“填饱肚子”，让腹部产生饱胀感，减少热量的摄入，帮助控制体重。

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扩展资料：

减肥禁忌的六种食物

一、罐装果汁

用果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素，这是因为水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C，也会因为光照的因素而减少。如果仔细看罐装果汁上的标示，就可以发现，大部分的果汁都是浓缩还原，而且也加了许多的糖。所以，果汁里的高糖分会让你在一年之后增加12公斤的体重。

二、奶酪和全脂牛奶

对于减肥者来说，煮蒸闷等烹饪手法做出来的东西更利于减肥。而且这几种烹饪手法做出来的东西也比其他类型的烹饪更具有营养价值，保持了食物原有营养和味道，有利于身体健康。

三、冰淇淋

果汁雪糕代替冰淇淋，冰淇淋品种众多，脂肪含量各不相同。减肥瘦身者应选吃低脂肪的冰淇淋，果汁雪糕就是最好的选择。看似美丽的冰淇淋含有以下的肥胖成分哦。

四、花生

花生米是大众爱吃的小食品，但每100克花生米就含50克脂肪，它所提供的能量足以满足节制饮食者一天的日需量。所以应选吃低脂肪或无脂肪的小吃，而撒有盐粒的小糕点几乎不含脂肪。

五、年糕

年糕是一种比较老派的食物了，但因其中的碳水化合物，血糖指数也很高。高血糖指数食物会补充人体能力，但是不一会儿你就会饿。

新平衡基金会肥胖预防中心研究者发现，高血糖指数食物会造成人体过度饥饿，增加人的脑部活动，进而会导致过食过量，最终会增加人体体重。

六、可乐

平均每天喝375毫升的可乐，每天所摄取的热量就会增加168卡路里，一年下来，就会胖16斤。即使是一个瘦子，身材也会因此发生翻天覆地的变化，更不用说那些原本身材就比较丰满的人。可乐导致人体发胖的因素，不仅仅是因为它本身客观存在的热量和分，而且可乐的口味还会刺激吃下比平常更多的食物。

参考资料来源：/fj.people.com.cn/n2/2019/0128/c181466-32585375.html"target="_blank"title="人民网—减肥应该吃什么？这2种食物可以适当多吃"人民网—减肥应该吃什么？这2种食物可以适当多吃

参考资料来源：/hlj.people.com.cn/n2/2017/0522/c368181-30219169.html"target="_blank"title="人民网—减肥不能吃哪些食物呢？减肥禁忌的六种食物"人民网—减肥不能吃哪些食物呢？减肥禁忌的六种食物

减肥期间应该吃什么

减肥期间应该吃什么

你知道减肥期间应该吃什么吗？肥期间要对饮食控制好，饮食控制不仅要保证身体充足的营养成分，同时还要防止脂肪堆积在身体里。因此减肥就需要掌握一些饮食的小窍门，通过合理的饮食来促进身体健康。下面跟我看看减肥期间应该吃什么吧！

减肥期间应该吃什么1

1.碗豆炒豆干

豌豆的皮剥除掉以后就清洗干净，豆干切成丝状，豆丝拌上酱油放旁边准备备用，把大蒜爆香就将肉丝放进去炒熟，少量的油和盐先入锅，豌豆放入翻炒，加上一小碗的水焖煮大概5分钟左右就可以煮熟了，蒜入锅爆香并且将少许的豆干放进去煎，当豆干呈现出金黄色的时候就把炒好的豌豆和肉丝加入快速的翻炒，最后撒入辣椒和葱花就大功告成了。

2.蔬菜腐皮卷

将大白菜用沥干水分之后可以开始切成碎末了，香干以及香菇在沸水里煮一下就捞出来切丝，然后把香干、香菇和大白菜都装到大碗里，放入盐、味精和清油搅拌均匀作为馅料，在每张豆腐皮里加入适量的蔬菜馅料，接着每一条卷起来装到盘子里，用大火蒸5~10分钟就ok了。

3.甜豆丝炒鱿鱼

甜豆的头和尾都去掉并且取出豆仁，切成细细的丝放到冰水里备用，生鱿鱼切成长状，锅里的水烧开后加入少量的米酒，生鱿鱼烫完放一旁备用，在锅中放入蒜头末爆香，甜豆丝炒熟，然后把烫熟的鱿鱼进行搅拌翻炒，放入味精、辣椒以及盐拌匀，减肥的MM可以放心的在中午开吃了。

4.凉拌芹菜海带虾仁

把海带用水浸泡30分钟左右，泡完取出来装到锅里，煮熟了就拿刀切成片状，然后将芹菜用水冲洗干净，切成片状，在打来的热水中加入盐，虾仁放进去过一遍后取出来并且用冷水再洗一遍，接着把这3种处理好的食材放在一起，往里面加入调味料，搅拌后就放心的食用吧。

5.猪肉牛蒡饼

牛蒡切成丝放到盐水里浸泡10~15分钟后立马的捞出来，往碗里加入猪肉馅、鸡蛋、盐、淀粉、胡椒粉、生姜末以及牛蒡丝混合搅拌，在烧热的平底锅中加入橄榄油以后开小火煎，到了半熟的时候放入拌好的酱汁，直到两面都煎成金黄色即可。

6.鱼头豆腐汤

鱼头洗干净从中间给劈开，用纸巾蘸干鱼头表层的.水分，嫩豆腐切成大块状，香菇用温水浸泡5分钟并且去蒂，在锅里倒入油，到了7成热的时候放鱼头进去开中火把双面煎黄，倒入足够的开水淹没过鱼头，紧接着放入香菇盖上盖子，开大火炖1个小时，倒入豆腐和盐继续煮3~5分钟。

减肥期间应该吃什么2

1.减肥吃什么瘦得快

西红柿

西红柿中富含番茄红素，抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K是女性骨骼的救星，对骨质疏松症有一定的预防能力，而维生素E则是维持肝脏功能，改善宿醉。

韭菜

韭菜的热量相当的低，怎么吃都不会胖。而且韭菜中含丰富的纤维素，能促进肠胃蠕动，排除多余脂肪和体内垃圾，改善便秘现象，从而帮助减肥。

土豆

土豆在很饱腹的食物中是热量是最低的一款，并且土豆还能帮助抵抗衰老，是女人们必吃的减肥食物。

冬瓜

冬瓜的营养价值相当高，而且没有一点脂肪，碳水化合物含量也是非常少的，热量非常低，很清淡。能够帮助减肥的同时还能美容。

2.减肥的时候不能吃什么

巧克力面包

烘饼代替巧克力面包：巧克力面包所含的脂肪高达18克，比烘饼所含的脂肪多18倍。因此减肥瘦身者应选吃低脂肪的面包。

冰淇淋

果汁雪糕代替冰淇淋：冰淇淋品种众多，脂肪含量各不相同。减肥瘦身者应选吃低脂肪的冰淇淋，果汁雪糕就是最好的选择。看似美丽的冰淇淋含有以下的肥胖成分哦!

果仁碎

许多人喜欢吃冰淇淋上面的果仁碎，其实果仁所含的营养甚多，有蛋白质、维他命E、铁、铜、锌、锰和纤维素，但脂肪量真的不少。虽然其脂肪大部分是不饱和脂肪，有助降低血液中的坏胆固醇，但热量很高，多吃易致肥。

七彩糖条

彩色糖条和棉花糖虽无脂肪，但糖分很高。糖营养价值很低，只提供热量，多吃容易致肥，1汤匙彩色糖条，含60卡路里。

3.减肥的时候饮食需要注意什么

1.早晨饮食注意事项

有的人为了能够在早晨起床之后很好的工作总是习惯喝一杯可以提神的咖啡，但是却不知道喝咖啡却不能保证整个上午的精神，更加不能维持一整天的良好的工作状态，专家建议为了能够保证更好的工作，保证有一个充足的精神状态应对一天的工作，可以在早晨的时候喝一杯热巧克力茶或者是热的橙汁，其中包含了人体所需要的热量和维生素，再吃一个水果就可以保证一个上午有一个充足的精神状态。在吃午饭之前都不会觉得饿。

2.午饭注意事项

在中午吃饭的时候如果感觉到很饿，可能就会在中午吃饭的时候大吃大喝，暴饮暴食对任何人来说都是不好的，可以在午饭之前喝一杯热的开水，吃一个苹果，这样不仅仅可以减轻饥饿感，而且还能够有助于消化，到吃饭的时间也不会感觉到太饿，吃饭的时候就可以做到细嚼慢咽，这样才可以吃的健康，起到健康、健身的效果，如果运动完之后感觉到很饿，也一定要注意不要饥不择食，不然那的话运动效果可能急白费了。

3.多吃一些低脂和脱脂食物

可以吃一些低脂或者是脱脂的食物，比如酸奶等，也可以吃一些含有蛋白质的食物，蛋白质能够提供人体所需要的成分，有利于减肥，如果觉得非常的饥饿，见到什么就想吃什么，那么这个时候可以吃一些具有饱腹感的水果或者是低糖的食物，不但营养丰富，而且能够控制食量。

减肥吃什么好

1、黑巧克力：很多人都认为吃巧克力会导致身体发胖，其实如果选择黑巧克力吃可能就会达到瘦身的效果。吃1~2块的黑巧克力，可以降低人们对食物的渴求，而且黑巧克力的苦味也可以减轻食欲，它里面的硬脂酸也能够让消化放慢，饱腹感的时间会增加。

2、燕麦片：想要减肥就要吃含膳食纤维丰富的食物，这个时候可以选择燕麦片，它里面的膳食纤维可以减缓食物的消化，早上吃一碗燕麦粥也能够抑制饥饿，血糖也会有所回升，而且吃完之后也会降低对食物的渴望。

3、生菜：想要让身材变得更好，所以也可以选择吃生菜，它也是很好的减肥食物，生菜里面的纤维含量很多，能够消除体内多余的脂肪，所以是非常不错的减肥食物，当然它也是可以抑制食欲的。

减肥的人一日三餐该吃什么

核心是早上要吃饱，中午要吃好，晚上要吃少。\x0d\x0a以下是一周减肥食谱，可以参考。\x0d\x0a周一食谱\x0d\x0a早：咖啡、苹果\x0d\x0a午：米饭(一小碗)炒土豆青椒丝，生黄瓜一根，紫菜汤\x0d\x0a晚：煮虾(数只)，烧豆腐、凉拌生洋葱、芹菜芽\x0d\x0a周二食谱\x0d\x0a早：麦片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄\x0d\x0a午：鲫鱼萝卜豆腐汤，煮鸡蛋(1个)，蔬菜沙拉\x0d\x0a晚：绿豆粥(一小碗)馒头(一个)，生拌茄泥，生黄瓜一根\x0d\x0a周三食谱\x0d\x0a早：乌龙茶、弥猴桃\x0d\x0a午：烧竹笋、凉拌西兰花、煮鸡蛋一个\x0d\x0a晚：牛肉、凉拌海带丝。\x0d\x0a周四食谱\x0d\x0a早：大米粥(一小碗)、全麦面包(一片)、橙子一个\x0d\x0a午：烧牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜汤、生西红柿一个\x0d\x0a晚：玉米粥(一小碗)、馒头、烧芦笋，生黄瓜一根\x0d\x0a周五食谱\x0d\x0a早：咖啡、苹果\x0d\x0a午：米饭(一小碗)、素焖扁豆、炒青菜、冬瓜汤\x0d\x0a晚：鸡肉、烧胡萝卜、凉拌芹菜\x0d\x0a周六食谱\x0d\x0a早：麦片粥(一小碗)橙子\x0d\x0a午：煮鸡蛋一个、烧海鱼、蘑菇炒青菜\x0d\x0a晚：白薯粥(一小碗)，凉拌菠菜、饼(一两)\x0d\x0a周日食谱\x0d\x0a早：绿茶、苹果\x0d\x0a午：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋(1个)、西红柿汤\x0d\x0a晚：绿豆粥、蒜拌海带丝、馒头(1两)、生黄瓜一根

减肥吃什么最好

一般可以多吃燕麦、苹果、番茄等食物，有一定的减肥效果，也可以通过针灸、药物的方式来减肥。

1.燕麦。燕麦中含有丰富的膳食纤维，食用后会产生一种饱腹感，帮助胃肠道蠕动，让肠道堆积的油脂加速排除，减少其他食物摄入，从而达到减肥效果。

2.苹果。含有维生素和有机酸，具有健脾养胃的作用，饭后食用可利于食物消化与吸收。

3.番茄。含有丰富的维生素C，同时热量低，用来减肥相对较合适。

4.针灸。适用于体内湿气重引起的肥胖，局部穴位进行针灸，能疏通经络、调和气血，促进血液循环，使身材得到改善。

5、药物。也可以在医生的指导下，口服参苓白术散、白虎汤等药物来改善身材。

日常要少吃甜食和油腻的食物，可以多吃水果蔬菜和含膳食纤维较多的食物。