米饭是中国人日常饮食中不可或缺的一部分，但是随着现代生活方式的改变，越来越多的人开始减少或者不吃米饭。那么，不吃米饭会怎样呢？

　　

身体状况会受到影响

　　米饭是碳水化合物的主要来源之一，而碳水化合物是人体必需的营养素之一。如果长期不吃米饭，身体会缺乏能量，导致身体疲惫、精神不振、容易感到饥饿等症状。此外，米饭中含有丰富的维生素B族和矿物质，如铁、锌、硒等，这些营养素对于人体的生长发育和新陈代谢都有重要作用。如果不吃米饭，身体缺乏这些营养素，容易引起贫血、免疫力下降等问题。

　　

容易导致胃肠问题

　　不吃米饭，通常会选择其他食物来替代，如面包、面条、粥等。但是这些食物通常含有较高的脂肪和糖分，容易导致胃肠问题。此外，不吃米饭还容易导致便秘，因为米饭中含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助排便。如果长期不吃米饭，身体缺乏纤维素，容易引起便秘。

　　

影响心理健康

　　米饭是中国人日常饮食中的重要组成部分，不吃米饭会让人感到不适应、孤立和排斥。此外，米饭也是人们社交活动中的重要元素，如聚餐、宴会等，不吃米饭会影响人们的社交生活。长期不吃米饭还容易导致焦虑、抑郁等心理问题。

　　综上所述，不吃米饭会对身体健康、胃肠健康和心理健康都产生一定的影响。因此，我们应该保持适当的饮食习惯，合理搭配各种食物，保证身体健康。