鸡是我们餐桌上常见的家禽之一，但是如果饲养不当或者疾病感染，就有可能导致鸡病死。那么，如果不小心吃了病死的鸡肉，会对人体造成什么影响呢？下面就来详细介绍一下。

　　

病死的鸡肉有哪些危害

　　首先，病死的鸡肉中含有大量细菌和病毒，这些细菌和病毒会在肉体内繁殖，产生毒素，对人体健康造成威胁。其次，病死的鸡肉在腐烂过程中会释放出大量的亚硝酸盐，这种物质是一种致癌物质，对人体健康非常不利。此外，病死的鸡肉还可能含有一些药物残留，这些药物对人体健康也有一定的危害。

　　

吃了病死的鸡肉会引发哪些疾病

　　吃了病死的鸡肉可能会引发多种疾病。首先，由于病死的鸡肉中含有大量的细菌和病毒，所以吃了这种肉会引发腹泻、呕吐、发热等症状。其次，病死的鸡肉中含有的亚硝酸盐会增加患上癌症的风险，尤其是胃癌和食管癌。此外，病死的鸡肉中的药物残留也会对人体健康造成一定的危害，例如会导致过敏反应、免疫力下降等问题。

　　

如何避免吃到病死的鸡肉

　　为了避免吃到病死的鸡肉，我们可以采取以下措施。首先，选择正规的超市或者肉类专卖店购买鸡肉，这些商家通常会有严格的质量检测和保障措施，可以保证肉类的安全性。其次，煮鸡肉的时候要彻底煮熟，避免生吃或者半生不熟的情况发生。此外，我们还可以注意鸡肉的颜色和气味，如果发现鸡肉变色或者有异味，就要立即丢掉，避免吃到不新鲜的肉类。

　　总之，病死的鸡肉对人体健康造成的危害是非常大的，我们一定要注意食品安全，尽量避免吃到这种肉类。在日常生活中，我们也要多加关注自己的饮食习惯，选择健康安全的食品，保障自己的身体健康。