龙眼干是一种非常受欢迎的零食，它不仅口感好，而且还有很多的营养成分，如维生素、蛋白质等。但是，如果不注意晒干的方法，就会导致龙眼干变质或者口感变差。下面我们来看一下怎样晒龙眼干。

　　

选择新鲜的龙眼

　　首先，要选择新鲜的龙眼。新鲜的龙眼果实完整，表皮光滑，没有破损或者腐烂的地方。同时，龙眼果实应该比较肉质，这样晒出来的龙眼干口感才会更好。

　　

清洗干净龙眼

　　接着，要将龙眼清洗干净。将龙眼放入清水中浸泡5-10分钟，然后用清水冲洗干净。这样可以去除表面的污垢和细菌，保证晒出来的龙眼干的卫生安全。

　　

晒干龙眼

　　最后，将清洗干净的龙眼放在通风良好的地方晒干。可以选择在室外晒干，也可以放在室内通风的地方晒干。如果是在室外晒干，要注意防晒，避免太阳直射。晒干的时间一般为3-5天，具体时间根据天气和环境温度而定。晒干后的龙眼干应该呈现出金黄色，有弹性，没有异味。

　　总之，晒龙眼干的方法并不复杂，只需要注意选择新鲜的龙眼、清洗干净、通风良好的地方晒干即可。这样晒出来的龙眼干口感好，营养丰富，非常适合作为零食或者小吃。大家可以试试自己晒一批，享受DIY的乐趣。