朱古力核桃包子的做法(朱古力核桃包怎样做)

　　

朱古力核桃包子的做法

　　朱古力核桃包子是一道美味可口的传统小吃，深受广大食客的喜爱。它具有外皮酥脆、内馅绵软的特点，搭配朱古力和核桃仁的浓郁香味，给人一种无比的享受。下面将为大家详细介绍朱古力核桃包子的制作方法，希望能给您带来一份愉悦的厨艺体验。

　　

材料准备

　　制作朱古力核桃包子所需的材料包括：

　　

　　

• 面粉250克

　　

• 酵母5克

　　

• 白砂糖30克

　　

• 盐适量

　　

• 朱古力碎适量

　　

• 核桃仁适量

　　

• 清水适量

　　

　　

步骤1：发酵面团

　　首先，将面粉、酵母、白砂糖和适量的盐放入一个容器中，慢慢加入温水搅拌，直至面团呈现出较为柔软的状态。然后将面团放置于温暖的地方进行发酵，约需1小时左右，待面团体积成倍增长时即可。

　　

步骤2：包馅

　　发酵好的面团取出并放在案板上，揉捏几次以排除气泡。然后将面团擀开成薄片，用刀切成适当大小的圆形面皮。将切好的面皮包裹上朱古力碎和核桃仁，并用手将包子口部捏紧，确保内馅不会溢出。

　　

步骤3：蒸煮

　　将包好馅的朱古力核桃包子放于蒸锅中，用旺火蒸煮约15分钟。期间要注意火候，以免包子糊底或者蒸熟过度。待包子变得饱满且稍微有些发亮时，即可取出享用。

　　制作好的朱古力核桃包子外表金黄酥脆，内里口感绵软，朱古力和核桃仁完美融合，香甜可口。无论是作为早餐、下午茶或夜宵，都能给您带来美味的享受。

　　

朱古力核桃包怎样做

　　朱古力核桃包是一款外形精致，内馅丰富的小点心，深受人们喜爱。那么，朱古力核桃包该如何制作呢？下面就为您详细介绍一下制作这道美味的朱古力核桃包的步骤。

　　

准备材料

　　制作朱古力核桃包所需的材料包括：

　　

　　

• 面团皮：面粉500克、盐适量、温水适量

　　

• 内馅：朱古力碎适量、糖适量、核桃仁适量

　　

• 蛋液：鸡蛋1个、牛奶适量

　　

　　

步骤1：制作面团皮

　　将面粉、盐和温水混合搅拌成面团，然后放在案板上揉捏至光滑。将揉好的面团稍作休息片刻，待其松弛后再次揉匀。然后将面团擀成薄片状，并用饼干模具切出圆形的皮团备用。

　　

步骤2：制作内馅

　　将朱古力碎、糖和核桃仁混合在一起，搅拌均匀成为内馅。确保朱古力碎与核桃仁均匀分布，使得每一口都能够品尝到丰富的口感。

　　

步骤3：包制朱古力核桃包

　　将内馅放在面皮中央，然后用手指轻轻合上包子口，利用手指沿边将包裹口封住。确保内馅完全被包裹在面皮中。然后将包好的朱古力核桃包放在铺了油纸的烤盘上，轻轻刷上一层蛋液。

　　

步骤4：烘烤

　　将做好的朱古力核桃包放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直至包子表面呈现出金黄色。烘烤时间根据个人口感和烤箱功率可以适量调整，以确保包子煮熟且外表酥脆。

　　经过以上的步骤，美味可口的朱古力核桃包就制作完成了。外层酥脆、内馅丰富的口感给人一种愉悦的享受，无论是作为甜点还是下午茶点心，都能让您的味蕾得到满足。