早饭菜榨菜的做法大全(榨菜的做法大全家常)

　　

早饭菜榨菜的做法大全

　　早饭是一天的重要一餐，而榨菜则是一种受欢迎的菜品。它不仅口味独特，而且易于制作。下面将介绍几种家常做法，希望能给您的早晨增添不同的美味。

　　

凉拌榨菜丝

　　材料：

　　- 榨菜心 1小包

　　- 大蒜 2瓣

　　- 酱油 1勺

　　- 醋 1勺

　　- 糖 1/2勺

　　- 辣椒油 适量

　　步骤：

　　1. 将榨菜心洗净切成细丝，大蒜剁成蓉。

　　2. 将切好的榨菜放入碗中，加入酱油、醋、糖和大蒜蓉，搅拌均匀。

　　3. 最后，加入适量的辣椒油，根据个人口味调整辣度。

　　4. 放入冰箱冷藏片刻，上桌时再拌匀即可享用。

　　

榨菜炒鸡蛋

　　材料：

　　- 榨菜心 1小包

　　- 鸡蛋 2个

　　- 青蒜 适量

　　- 盐 适量

　　- 生抽 适量

　　- 食用油 适量

　　步骤：

　　1. 将榨菜心切成细丝，青蒜切段备用。

　　2. 打两个鸡蛋入碗中，加入盐和生抽搅拌均匀。

　　3. 热锅加入适量的食用油，倒入打好的鸡蛋液，炒至蛋熟后盛出备用。

　　4. 锅中再加入一些食用油，加热后加入榨菜丝翻炒均匀，再加入炒好的鸡蛋和青蒜段，继续炒匀。

　　5. 最后加入适量的盐调味即可上桌。

　　

榨菜肉片汤

　　材料：

　　- 榨菜心 1小包

　　- 猪肉片 适量

　　- 葱姜片 适量

　　- 鸡精 适量

　　- 盐 适量

　　- 温水 适量

　　步骤：

　　1. 榨菜心切成细丝，猪肉片洗净备用。

　　2. 热锅加入适量的食用油，爆香葱姜片后加入猪肉片翻炒至变色。

　　3. 倒入温水，加入榨菜丝煮开后撇去浮沫，转小火炖煮约10分钟。

　　4. 最后加入适量的鸡精和盐调味即可上桌。

　　以上就是几种家常早饭菜榨菜的做法大全，简单易学，味道美味可口。可以根据个人口味的不同，调整配料和调味的用量。榨菜既可以作为菜品享用，也可以作为汤品的主料，给您的早晨带来丰富多样的选择。快动手尝试一下吧！