核桃西饼的做法(核桃饼的家常做法动画视频)

　　

核桃西饼的做法

　　核桃西饼是一道美味可口的甜点，口感酥脆，核桃的香气十分诱人。下面将为大家介绍一下制作核桃西饼的家常做法。

　　

材料准备

　　要制作核桃西饼，我们需要准备以下主要材料：

　　1. 中筋面粉 200克

　　2. 细砂糖 100克

　　3. 黄油 150克

　　4. 鸡蛋 2个

　　5. 核桃仁 100克

　　

步骤一：准备原材料

　　首先，将黄油提前从冰箱取出，放置室温下软化。将鸡蛋打散备用，核桃仁剁碎成小颗粒。

　　

步骤二：混合干湿材料

　　将中筋面粉和细砂糖一起过筛，然后加入软化的黄油，用手指搓匀，直至形成类似于面包屑的粉末。

　　接着，将鸡蛋液慢慢加入面粉中，边倒边搅拌，直至面糊变得湿润均匀。

　　最后，将剁碎的核桃仁加入面糊中，轻轻搅拌均匀即可。

　　

步骤三：烘焙制作

　　将烤箱预热至180°C，烤盘铺上防粘垫或牛油纸。

　　将搅拌好的核桃西饼面糊倒入烤盘中，用刮刀整平表面，并轻轻敲击烤盘，以排除气泡。

　　将烤盘放入预热好的烤箱中，烘焙约25-30分钟，直到核桃西饼的表面呈现金黄色，并且有悠扬的香气。

　　

美味享用

　　取出烤好的核桃西饼，稍稍放凉后切成合适的形状和大小。可以单独品尝，也可以配上一杯热茶或咖啡一起享用。

　　核桃西饼酥脆香甜，独特的核桃味道与黄油的香气相融合，给人一种口感上的满足感。家中有吃不完的核桃西饼，可以保存在密封袋中或食品盒中，放置于阴凉干燥的地方。

　　通过以上简单的步骤，您就可以在家中制作出美味的核桃西饼了，快试试看吧！