枸杞酿米酒做法(枸杞酿米酒做法大全)

　　

枸杞酿米酒的做法

　　如何制作美味的枸杞酿米酒？下面将介绍一种简单易学且口感鲜美的枸杞酿米酒的做法。

　　

材料准备

　　首先，我们需要准备以下材料：

　　- 新鲜的枸杞10克

　　- 糯米500克

　　- 500克的白糖

　　- 适量的开水

　　- 适量的酵母（一般情况下，酵母可以在超市或者食品店购买到）。

　　

步骤一：糯米的处理

　　1. 将糯米用清水浸泡几小时，然后沥干水分

　　2. 将浸泡好的糯米放入蒸锅中，用中火蒸熟

　　

步骤二：糯米和枸杞的混合

　　1. 取出蒸好的糯米，稍微晾凉

　　2. 在糯米中加入枸杞，并轻轻拌匀

　　

步骤三：加入糖和酵母

　　1. 在拌匀的糯米和枸杞中加入白糖，然后再加入适量的开水

　　2. 将酵母加入开水中搅拌均匀，然后倒入糯米和枸杞的混合物中，再次轻轻拌匀

　　

步骤四：发酵和摇晃

　　1. 将拌匀的糯米和枸杞置于一个干净的玻璃容器中

　　2. 盖上盖子，放置在室温下发酵，一般需要3-5天的时间

　　3. 每天两次用手轻轻摇晃瓶子，促进发酵过程

　　

步骤五：完成枸杞酿米酒

　　1. 经过几天的发酵，当糯米酒呈现出乳白色时，即可表示发酵完成

　　2. 将发酵好的枸杞酿米酒过滤掉渣滓，装入干净的瓶子中保存即可

　　通过以上步骤，你就可以成功制作出口感鲜美且富有营养的枸杞酿米酒了。无论是自饮还是馈赠，都是非常不错的选择。

　　

枸杞酿米酒的做法大全

　　枸杞酿米酒是一款既美味又养生的酒品，下面将为您介绍一份枸杞酿米酒的做法大全。

　　

材料准备

　　- 新鲜的枸杞10克

　　- 糯米500克

　　- 适量的白糖

　　- 适量的酵母

　　- 适量的开水

　　

步骤一：糯米的处理

　　1. 将糯米用清水浸泡几小时，然后沥干水分

　　2. 将浸泡好的糯米放入蒸锅中，用中火蒸熟

　　

步骤二：糯米和枸杞的混合

　　1. 取出蒸好的糯米，稍微晾凉

　　2. 在糯米中加入枸杞，并轻轻拌匀

　　

步骤三：加入糖和酵母

　　1. 在拌匀的糯米和枸杞中加入适量的白糖

　　2. 将酵母加入开水中搅拌均匀，然后倒入糯米和枸杞的混合物中，再次轻轻拌匀

　　

步骤四：发酵和摇晃

　　1. 将拌匀的糯米和枸杞置于一个干净的玻璃容器中

　　2. 盖上盖子，放置在室温下发酵，一般需要3-5天的时间

　　3. 每天两次用手轻轻摇晃瓶子，促进发酵过程

　　

步骤五：完成枸杞酿米酒

　　1. 经过几天的发酵，当糯米酒呈现出乳白色时，即可表示发酵完成

　　2. 可将发酵好的酒过滤掉渣滓，或者保留一部分渣滓以增加口感

　　3. 将酿好的枸杞酿米酒装入干净的瓶子中保存，放置冰箱冷藏后更加美味可口

　　通过以上步骤，您可以根据个人偏好调整配料的比例，制作出不同口味的枸杞酿米酒。无论是清凉解暑还是营养健康，都能满足您的需求。