桂花粉比例甜品冰糖做法(桂花粉糖水的做法)

　　

甜品冰糖的制作方法及桂花粉的比例

　　甜品冰糖是一种传统美食，它以冰糖为主要原料，加入了适量的桂花粉，口感香甜，清爽可口。下面将会介绍甜品冰糖的制作方法，并详细说明桂花粉的比例。

　　

1. 准备材料

　　制作甜品冰糖所需的材料包括：

　　（1）冰糖：根据个人口味和需要的甜度，选择适量的冰糖，一般建议使用150克。

　　（2）桂花粉：桂花粉是制作甜品冰糖的重要调味料，在保持甜品香气的同时也能增添食欲。一般来说，每300克冰糖配以适量的桂花粉即可。

　　

2. 制作甜品冰糖

　　接下来是甜品冰糖的具体制作方法：

　　（1）将冰糖放入一个平底锅中，加入适量的清水。

　　（2）大火煮沸，然后转小火慢慢熬煮。期间需经常搅拌，以免冰糖粘锅。等到冰糖完全溶解，糖水呈现黄色时即可关火。

　　（3）将煮好的糖水过滤，去除杂质。

　　（4）将过滤后的糖水倒入容器中，静置一会儿待其冷却至室温。

　　

3. 桂花粉的比例

　　桂花粉是为了增添甜品冰糖的香气，但使用过多会影响整体口感。一般情况下，每300克冰糖使用20-30克的桂花粉为宜。根据个人喜好，可以适当调整桂花粉的用量。

　　此外，桂花粉最好提前一晚浸泡在清水中，待其软化后再使用，这样能更好地释放出桂花的香气。

　　到此，美味可口的甜品冰糖就完成啦！根据个人口味的不同，也可以加入适量的果脯、葡萄干等配料，使口感更加丰富。大家可以尝试制作一下，品尝到香气四溢的甜品冰糖的美味！