桂花糯米藕的做法大全(桂花糯米藕做法教程视频)

　　

桂花糯米藕的做法大全

　　桂花糯米藕是一道以新鲜莲藕和糯米为主要原料，搭配上香甜的桂花，制作而成的美味小吃。制作桂花糯米藕需要一定的耐心和技巧，但只要掌握了正确的方法，就能做出松软香甜、酥脆可口的桂花糯米藕。

　　

材料准备

　　首先，我们需要准备以下材料：

　　- 新鲜莲藕2根

　　- 糯米适量

　　- 桂花适量

　　- 冰糖适量

　　- 食用油适量

　　

步骤一：清洗削皮

　　将新鲜莲藕清洗干净后，用刀将莲藕的两头切掉，然后用刮板将外皮削去。削皮时要注意不要削掉太多藕肉，否则会影响口感。

　　

步骤二：挖空藕肉

　　用小勺将藕的中间藕肉部分挖空，不要挖到底部。挖空后的藕应保持完整，形状饱满。

　　

步骤三：糯米腌制

　　将适量的糯米淘净后泡水，泡制约1小时，然后捞出沥干水分。将桂花和冰糖拌匀后，加入腌制好的糯米中，搅拌均匀。

　　

步骤四：填充糯米

　　将调制好的糯米填充到挖空的藕里，将填满糯米的藕紧紧地包裹住。

　　

步骤五：蒸煮糯米藕

　　将填好糯米的藕放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸20分钟。蒸熟后取出待凉备用。

　　

步骤六：烘焙糯米藕

　　将蒸熟的糯米藕放入预热好的烤箱中，以180度温度烤制15分钟左右，直到表面金黄酥脆。

　　如此，一道香甜可口的桂花糯米藕就制作完成了。你可以在家里享受到这款美味的糕点。尝到其中的香甜和口感，一定会让你回味无穷。

　　

桂花糯米藕做法教程视频

　　想要学习制作桂花糯米藕，除了文字教程以外，观看视频教程也是非常方便和直观的方式。下面是一份桂花糯米藕的做法教程视频：

　　

视频链接：[在此处插入视频链接]

　　该视频将会详细地演示每一个步骤和操作细节，让你更加清晰地了解制作桂花糯米藕的过程。通过观看视频，你可以更好地掌握糯米藕的制作技巧，做出口感和外观都完美的糕点。

　　无论是文本教程还是视频教程，都能帮助你轻松地制作出美味的桂花糯米藕。只要跟随教程中的步骤，耐心细致地操作，相信你也能成功做出令人赞叹的桂花糯米藕。快来尝试一下吧！