正宗海口清补凉的做法(海南清补凉做法和配方视频)

　　

正宗海口清补凉的做法及配方视频

　　海口清补凉是海南特色小吃之一，以其清凉爽口、营养丰富的特点而闻名。下面就让我们一起来探讨一下正宗海口清补凉的做法和配方。以下是一款海口清补凉的配方视频，该视频将带您了解如何制作正宗的海口清补凉。

　　

海口清补凉的配方

　　了解清补凉的配方是制作这道美食的第一步。根据海口清补凉的传统做法，以下是制作清补凉所需的配方：

　　主料：绿豆粉、红小豆、薏米、西米、花生、糖水、冰糖、椰汁、鲜芒果、糯米条。

　　辅料：青柠檬、清凉草、红豆沙、椰果粒。

　　

制作过程

　　1. 将绿豆粉、薏米和西米分别浸泡数小时，使其变软。

　　2. 将红小豆和花生煮熟备用。

　　3. 将软化的绿豆粉、薏米和西米分别煮熟，控干水分后冷却备用。

　　4. 把糯米条加水浸泡，然后切成适当的长度，煮熟备用。

　　5. 剥好的鲜芒果切丁备用。

　　6. 准备一个大碗，将绿豆粉、薏米、西米、红小豆、花生、糯米条等放入碗中，加入糖水、冰糖、椰汁、青柠檬汁拌匀。

　　7. 最后，加入清凉草、红豆沙和椰果粒装饰。

　　

结尾

　　通过这篇文章，我们了解了正宗海口清补凉的制作方法和配方。这是一道清凉爽口、夏日必备的甜品。无论是在炎热的夏天还是平日里享用，海口清补凉总能给人带来满满的清爽与滋补。希望您能动手尝试制作一碗正宗的海口清补凉，体验海南的美食文化。