榨菜胡萝卜肉丝的做法(榨菜肉丝面的做法家常)

　　

榨菜胡萝卜肉丝的家常做法

　　榨菜胡萝卜肉丝是一道家常菜，制作简单、口感爽脆。榨菜和胡萝卜的搭配，加上嫩滑的肉丝，营养丰富又美味可口。下面就为大家介绍一下榨菜胡萝卜肉丝的家常做法。

　　

材料准备：

　　1. 榨菜：150克

　　2. 胡萝卜：1根

　　3. 瘦肉：100克

　　4. 大葱：适量

　　5. 姜：适量

　　6. 大蒜：适量

　　7. 料酒：适量

　　8. 盐：适量

　　9. 糖：适量

　　10. 食用油：适量

　　

步骤一：准备食材

　　1. 将榨菜洗净切成细丝，胡萝卜也切成细丝备用。

　　2. 瘦肉切成丝，葱、姜、蒜切末备用。

　　

步骤二：炒制肉丝和蔬菜

　　1. 在锅中热油，放入葱、姜、蒜末炒香。

　　2. 加入瘦肉丝，翻炒至变白。

　　3. 加入料酒煸炒均匀，去腥味。

　　4. 加入胡萝卜丝炒熟。

　　5. 最后加入榨菜丝翻炒均匀，使各种食材的味道充分融合。

　　

步骤三：调味炒制

　　1. 加入盐和糖适量，翻炒均匀。

　　2. 炒制出香气后，关火装盘即可。

　　榨菜胡萝卜肉丝做法简单易学，味道鲜美。榨菜的脆爽口感与胡萝卜的甘甜口感相互融合，再搭配上嫩滑的肉丝，给人一种美味与营养的双重享受。无论是作为一道下饭菜，还是搭配米饭一起享用，都是不错的选择。

　　

榨菜肉丝面的家常做法

　　榨菜肉丝面是一道美味可口的面食，榨菜的酸辣味与肉丝的鲜嫩口感相结合，给人带来一种独特的味觉享受。下面将介绍榨菜肉丝面的家常做法。

　　

材料准备：

　　1. 面条：适量

　　2. 榨菜：适量

　　3. 瘦肉：适量

　　4. 大葱：适量

　　5. 姜：适量

　　6. 大蒜：适量

　　7. 料酒：适量

　　8. 酱油：适量

　　9. 醋：适量

　　10. 食用油：适量

　　

步骤一：准备食材

　　1. 榨菜切成丝备用。

　　2. 瘦肉切成丝，葱、姜、蒜切末备用。

　　

步骤二：炒制肉丝和榨菜

　　1. 在锅中热油，放入葱、姜、蒜末炒香。

　　2. 加入瘦肉丝炒至变色。

　　3. 加入料酒炒熟。

　　4. 加入榨菜丝炒匀。

　　

步骤三：煮面和调味

　　1. 将面条煮熟备用。

　　2. 加入酱油、料酒和适量的水，煮开。

　　3. 加入醋调味，并根据个人喜好加入适量盐。

　　4. 将煮熟的面条装入碗中，倒入煮好的汤料。

　　5. 撒上炒好的榨菜肉丝即可。

　　榨菜肉丝面简单易做，口感丰富。酸辣的榨菜和鲜嫩的肉丝与面条相互搭配，使整道菜品更加丰富多样。香味四溢的榨菜肉丝面不仅能满足人们的味蕾，还增添了一份家常的温暖。无论是早餐、午餐或晚餐，都是一道美味的选择。