椰汁西米露的做法(椰汁香芋西米露的做法步骤)

　　

椰汁西米露的做法

　　椰汁西米露是一道香甜可口的传统甜品，以其清凉爽口的口感深受人们喜爱。下面将为大家详细介绍椰汁西米露的做法。

　　

材料准备

　　制作椰汁西米露所需的材料有：150克西米、500毫升椰汁、100克白糖、适量水。这些材料在市场上都能轻松购买到。

　　

步骤一：泡发西米

　　首先，将西米浸泡在水中约30分钟，使其变软。然后，倒掉浸泡过程中的水，将西米冲洗干净。

　　

步骤二：煮西米

　　接下来，将冲洗干净的西米放入锅中，加入适量的水，放在火上煮沸。当西米透明时，表示煮熟了。随后，将煮好的西米捞出，过清水冲洗掉黏性。

　　

步骤三：熬制椰汁

　　再将500毫升的椰汁倒入锅中，加入适量的白糖，用小火慢慢熬制。直到糖完全融化且椰汁稍微变浓稠时，即可关火待凉。

　　

步骤四：混合材料

　　将煮熟的西米倒入熬制好的椰汁中，搅拌均匀。待其自然冷却后，放入冰箱冷藏至少30分钟，让其更加凉爽可口。

　　最后，椰汁西米露即做好了！快来品尝这道美味甜品吧！

　　

椰汁香芋西米露的做法

　　椰汁香芋西米露是在传统椰汁西米露的基础上，加入了香芋，为其增添了一份独特的口感和风味。下面将为大家详细介绍椰汁香芋西米露的做法。

　　

材料准备

　　制作椰汁香芋西米露所需的材料有：150克西米、500毫升椰汁、100克白糖、250克香芋、适量水。这些材料在市场上都能轻松购买到。

　　

步骤一：泡发西米和煮西米

　　首先，将西米浸泡在水中约30分钟，使其变软。然后，倒掉浸泡过程中的水，将西米冲洗干净。接下来，将冲洗干净的西米放入锅中，加入适量的水，放在火上煮沸。当西米透明时，表示煮熟了。随后，将煮好的西米捞出，过清水冲洗掉黏性。

　　

步骤二：熬制椰汁

　　再将500毫升的椰汁倒入锅中，加入适量的白糖，用小火慢慢熬制。直到糖完全融化且椰汁稍微变浓稠时，即可关火待凉。

　　

步骤三：煮香芋

　　将香芋剥皮切块，放入锅中加水煮熟。待香芋变软后，用勺子压烂成泥状。

　　

步骤四：混合材料

　　将煮熟的西米倒入熬制好的椰汁中，加入香芋泥，搅拌均匀。待其自然冷却后，放入冰箱冷藏至少30分钟，让其更加凉爽可口。

　　最后，椰汁香芋西米露即做好了！香甜的椰汁和绵密的香芋一起搭配，口感更加丰富美味，快来品尝这道独特的甜品吧！