汤面葱油饼的做法大全(葱油烫面饼怎么做又软又香)
汤面葱油饼的做法大全 - 增添口感与香气的美味
想要一款口感酥脆、香气四溢的汤面葱油饼吗?今天我就教大家一个简单又美味的汤面葱油饼的做法。无论是作为早餐、午餐还是晚餐,都能让你的味蕾得到满足。快来一起学习如何制作汤面葱油饼吧!
材料准备
首先,我们需要准备以下材料:
1. 高筋面粉250克
2. 温水120克
3. 盐适量
4. 老抽适量
5. 生抽适量
6. 鸡精适量
7. 大葱适量
步骤一:制作面团
1. 将高筋面粉放入一个大碗中,加入温水,搅拌均匀。
2. 揉成面团后,盖上湿布,醒发20分钟。
步骤二:制作葱油馅
1. 将大葱洗净切碎,放入一个小碗中。
2. 加入适量的盐、老抽、生抽和鸡精,搅拌均匀。
步骤三:制作汤面葱油饼
1. 取适量的面团,擀成圆形面皮。
2. 在面皮上抹上一层葱油馅。
3. 将面皮从上往下卷起,再将卷好的面皮擀成长条状。
4. 将长条状的面皮卷成螺旋状。
5. 用手掌将螺旋状的面皮按扁,擀成圆形饼状。
6. 热锅加入适量的油,将面饼放入锅中煎炸至两面金黄。
7. 出锅前再撒上适量的葱花,增添香气。
现在,一份口感酥脆、香气四溢的汤面葱油饼就做好了!配上一碗热腾腾的汤面,简直是一大享受。快快动手尝试一下吧!
葱油烫面饼怎么做又软又香 - 用细腻口感征服味蕾
想要一份又软又香的葱油烫面饼吗?今天我就教大家一个简单又美味的葱油烫面饼的做法。这款饼的面质柔软细腻,口感十分迷人,同时搭配了香气四溢的葱油,让你的味蕾再次陶醉。快来学习如何制作葱油烫面饼吧!
材料准备
首先,我们需要准备以下材料:
1. 中筋面粉300克
2. 开水适量
3. 盐适量
4. 鸡精适量
5. 大葱适量
6. 食用油适量
步骤一:制作面团
1. 将中筋面粉放入一个大碗中,加入适量的开水,搅拌均匀。
2. 揉成面团后,盖上湿布,醒发20分钟。
步骤二:制作葱油馅
1. 将大葱洗净切碎,放入一个小碗中。
2. 加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。
步骤三:制作葱油烫面饼
1. 取适量的面团,擀成圆形面皮。
2. 在面皮上抹上一层葱油馅。
3. 将面皮从上往下卷起,再将卷好的面皮擀成长条状。
4. 将长条状的面皮卷成螺旋状。
5. 用手掌将螺旋状的面皮按扁,擀成圆形饼状。
6. 热锅加入适量的食用油,将面饼放入锅中煎炸至两面金黄。
7. 出锅前再撒上适量的葱花和盐,增添香气。
现在,一份又软又香的葱油烫面饼就做好了!外层酥脆,内部柔软,吃起来口感十分细腻。香气四溢的葱油更是让人食欲大开。赶快动手尝试一下吧!
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