油炸花生做法大全(油炸花生做法大全集)

　　

油炸花生做法大全

　　油炸花生是一道常见的小吃，香脆可口，深受人们喜爱。下面我们来介绍一下油炸花生的几种常见做法。

　　

做法1：普通油炸花生

　　首先，将新鲜的花生去壳，用清水洗净，并将其晾干备用。接着，在锅中倒入适量的食用油，加热至约180度。然后，将花生放入锅中，用手不停搅拌，炸制约5-8分钟，直到花生呈金黄色。炸好的花生捞出沥干油分，待其冷却后即可食用。

　　

做法2：蜜糖油炸花生

　　同样需要将花生去壳洗净晾干。然后，准备一个小碗，将适量的蜜糖加入碗中，加入少量水并充分搅拌均匀。接着，将蜜糖水倒入锅中加热，待糖水熬煮至起泡后，将花生倒入锅中快速翻炒均匀。炒制约5分钟后，将糖水逐渐凝固，包裹在花生上面。最后，将花生倒出并分散晾凉即可食用。

　　

做法3：五香油炸花生

　　同样需要将花生去壳洗净晾干。然后，准备一个大碗，在碗中放入适量的五香粉、盐和味精，并充分搅拌均匀。接着，将花生放入调料碗中，用手轻轻揉搓，使花生均匀地裹上调料。然后，将花生倒入锅中倒入适量的食用油，加热至约180度，将花生倒入锅中，用手不停搅拌，炸制约5-8分钟，直到花生呈金黄色。炸好的花生捞出沥干油分，待其冷却后即可食用。

　　总结一下，以上是油炸花生的几种常见做法。无论选择哪一种做法，炸制花生时要保持火候适中，切忌过度炸制。油炸花生可以作为零食，也可以用于烹饪其他菜肴，具有独特的香脆口感，受到人们的喜爱。