油爆鱼片的做法大全(油爆鱼片的做法大全视频)

　　

教你做油爆鱼片的做法大全

　　油爆鱼片是一道色香味俱佳的川菜，它的口感鲜嫩多汁，伴随着浓郁的麻辣味道。下面是油爆鱼片的做法大全，让我们一起来学习如何制作这道美味的菜肴吧。

　　

准备食材与调料

　　首先，我们需要准备以下食材：新鲜的鱼片、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽以及食用油。

　　

制作步骤

　　1. 准备好的鱼片先用料酒腌制10分钟，这样可以去腥提鲜。

　　2. 葱姜蒜切成细末备用，干辣椒切段，花椒稍微捣碎备用。

　　3. 热锅倒入适量的油，将葱姜蒜末、干辣椒和花椒爆炒出香味。

　　4. 倒入鱼片翻炒均匀，鱼片变色后加入盐、糖、鸡精、生抽和老抽调味。

　　5. 继续翻炒均匀，直到鱼片熟透，即可出锅。

　　

享用美食

　　现在，一道香辣可口的油爆鱼片就做好了。它的口感鲜嫩多汁，麻辣的味道会让你胃口大开。可以搭配米饭或者面条一同享用，绝对是一道令人垂涎欲滴的佳肴。

　　

教你做油爆鱼片的做法大全视频

　　油爆鱼片是一道经典的川菜美食，下面的视频将为您展示油爆鱼片的详细制作过程，让我们一起来学习如何做出口味鲜美的油爆鱼片。

　　

准备食材与调料

　　首先，我们需要准备以下食材：新鲜的鱼片、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽以及食用油。

　　

制作步骤

　　1. 准备好的鱼片先用料酒腌制10分钟，这样可以去腥提鲜。

　　2. 葱姜蒜切成细末备用，干辣椒切段，花椒稍微捣碎备用。

　　3. 热锅倒入适量的油，将葱姜蒜末、干辣椒和花椒爆炒出香味。

　　4. 倒入鱼片翻炒均匀，鱼片变色后加入盐、糖、鸡精、生抽和老抽调味。

　　5. 继续翻炒均匀，直到鱼片熟透，即可出锅。

　　

享用美食

　　现在，一道香辣可口的油爆鱼片就做好了。它的口感鲜嫩多汁，麻辣的味道会让你胃口大开。可以搭配米饭或者面条一同享用，绝对是一道令人垂涎欲滴的佳肴。