油炸片肠的做法(炸肠咋做)

　　

油炸片肠的做法

　　想要品尝到美味的油炸片肠，其实在家也可以亲手制作哦！下面给大家分享一下油炸片肠的具体制作方法。

　　

原料准备：

　　首先，我们需要准备一些食材：腊肠、面粉、淀粉、鸡蛋、食用油等。将面粉和淀粉按照1：1的比例进行混合，加入适量的水搅拌成为面糊备用。

　　

准备工作：

　　将腊肠从包装中取出，洗净并切成适当的长度。切记不要切得太长，否则炸制的时候容易不熟。如果喜欢辣味，也可以事先将腊肠切成两半，去除内部的腊肠心，再放入适量的辣椒油腌制一段时间，增加辣味。

　　

炸制步骤：

　　接着，将切好的腊肠一个个沾上面糊，使其均匀地包裹上一层。然后，将包裹好面糊的腊肠放入锅中，倒入适量的食用油，火力调至中小火，开始炸制。

　　首次炸制的时间大约为3-5分钟，待到外层呈现出金黄色并变得脆脆的时候，即可取出放在纸巾上去除多余的油份。然后，将炸制好的腊肠再次放置在面糊中，重复炸制一次，以保证其外酥里嫩，口感更佳。

　　最后，将炸制好的油炸片肠捞起，沥干油份即可上桌。可以根据个人口味的不同，搭配一些蘸料，如辣椒酱、蒜泥等，增加口感和风味。

　　这样，一道香脆可口的油炸片肠就制作完成啦！快来动手试试吧，相信您也能做出美味的油炸片肠！

　　

炸肠的制作方法

　　爱吃炸肠的朋友肯定不会错过在家亲手制作的机会。下面让我们一起看看炸肠的制作方法。

　　

原料准备：

　　制作炸肠所需要的食材有：热狗肠、面粉、淀粉、鸡蛋、牛奶、食用油等。将面粉和淀粉按照2：1的比例进行混合，加入适量的鸡蛋和适量的牛奶搅拌成为面糊备用。如果喜欢辣味，可以在面糊中加入一些辣椒粉。

　　

准备工作：

　　将热狗肠取出，用纸巾擦干水分，然后在肠子上切上几刀。注意不要切得太深，以免影响口感。将切好的热狗肠插入竹签，这样方便沾面糊和炸制。

　　

炸制步骤：

　　取一根插着热狗肠的竹签，将其裹上面糊，使肠子均匀地包裹上一层。然后，将包裹好面糊的热狗肠放入锅中，倒入适量的食用油，火力调至中小火，开始炸制。

　　首次炸制的时间大约为3-5分钟，待到外层呈现出金黄色并变得脆脆的时候，即可取出放在纸巾上去除多余的油份。然后，将炸制好的热狗肠再次放置在面糊中，重复炸制一次，以保证其外酥里嫩，口感更佳。

　　最后，将炸制好的热狗肠捞起，沥干油份即可上桌。可以搭配一些蘸料，如番茄酱、芥末酱等，增加风味和口感。

　　这样，一道美味的炸肠就完成啦！快来尝试一下吧，相信你也能做出原汁原味的炸肠！