油豆腐丝炒肉的做法大全(油豆腐炒肉片的做法)

　　

油豆腐丝炒肉的做法大全

　　爱吃美食的朋友们，相信大家对油豆腐丝炒肉这道家常菜一定不陌生。这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，可谓是人见人爱。今天我就为大家分享一下油豆腐丝炒肉的做法大全，让您能够在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

　　

材料准备：

　　1. 100克猪肉，切成丝状；

　　2. 200克油豆腐，切成细丝；

　　3. 适量的青红椒和葱姜蒜，切成小丝备用；

　　

步骤一：调味料准备

　　将适量的生抽、料酒、盐、糖以及淀粉放入碗中调匀，备用。

　　

步骤二：炒煮油豆腐丝

　　1. 热锅凉油，将油烧热后放入油豆腐丝，翻炒均匀至豆腐丝微黄色；

　　2. 换小火，加入一定量淡盐水，焖炖五分钟左右；

　　3. 锅内加入适量生抽，再次翻炒均匀，让豆腐丝入味。

　　

步骤三：炒煮肉丝

　　1. 另起锅，加入适量油，放入葱姜蒜炒香；

　　2. 加入猪肉丝煸炒至变色；

　　3. 加入青红椒丝炒匀至熟烂；

　　4. 倒入调味料炒匀，让肉丝入味。

　　

步骤四：炒制并装盘

　　将炒好的豆腐丝与肉丝混合在一起炒匀，最后装盘即可。

　　通过以上简单的几个步骤，您就可以在家轻松完成油豆腐丝炒肉这道美味佳肴。欢迎大家动手尝试，希望您能够成功烹制出一道美味的油豆腐丝炒肉，让自己和家人都能品尝到香喷喷的佳肴。

　　

油豆腐炒肉片的做法

　　油豆腐炒肉片是一道美味可口的家常菜，口感鲜嫩多汁，营养丰富。下面我将为大家介绍油豆腐炒肉片的做法，让您在家也能轻松享受这道美味佳肴。

　　

材料准备：

　　1. 200克猪肉，切成薄片；

　　2. 200克油豆腐，切成薄片；

　　3. 适量的青红椒和葱姜蒜，切成小块备用；

　　

步骤一：调味料准备

　　将适量的生抽、料酒、盐、糖以及淀粉放入碗中调匀，备用。

　　

步骤二：炒煮油豆腐片

　　1. 热锅凉油，将油烧热后放入油豆腐片，煎炸至两面微黄；

　　2. 换小火，加入适量水焖煮五分钟左右，使其变得柔嫩可口；

　　

步骤三：炒煮肉片

　　1. 另起锅，加入适量油，放入葱姜蒜炒香；

　　2. 加入猪肉片煸炒至变色；

　　3. 加入青红椒块炒匀至肉片熟烂；

　　4. 倒入调味料炒匀，让肉片入味。

　　

步骤四：炒制并装盘

　　将炒好的豆腐片与肉片混合在一起炒匀，最后装盘即可。

　　通过以上几个简单的步骤，您就可以在家做出一道美味佳肴——油豆腐炒肉片。这道菜色香味俱佳，营养丰富。希望大家能够动手尝试，成功烹制出美味的油豆腐炒肉片，让自己和家人一起享受饕餮盛宴。