油菜粉丝汆丸子的做法(油菜粉丝肉丝的做法大全)

　　

油菜粉丝汆丸子的做法

　　下面是一份关于油菜粉丝汆丸子的做法大全。油菜粉丝汆丸子是一道营养丰富、口感鲜美的菜肴，既适合家庭聚餐，又适合正餐时的下酒佳肴。

　　

材料准备

　　首先，我们需要准备以下食材：新鲜油菜250克、肉丸子200克、粉丝50克、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、清汤适量。

　　

步骤1：准备食材

　　首先，将新鲜油菜洗净后切段备用。接下来，将肉丸子用清水洗净，备用。将粉丝用清水浸泡至软化，并切成适当长度备用。

　　

步骤2：炒制调料

　　取一锅热油，放入葱姜蒜末爆炒出香味，然后将肉丸子放入锅中翻炒至微黄。接着，倒入适量的料酒，用中小火翻炒均匀。

　　

步骤3：烹饪汆丸子

　　加入清汤，并放入油菜段和粉丝，用中小火慢慢煮至熟烂。最后，调入适量的盐和鸡精调味即可。

　　通过以上步骤，一道美味的油菜粉丝汆丸子就完成了。这道菜品不仅汁水浓郁、味道鲜美，而且富含蛋白质和多种维生素，营养丰富。

　　

油菜粉丝肉丝的做法

　　下面是一份关于油菜粉丝肉丝的做法大全。油菜粉丝肉丝是一道以油菜和粉丝为主要配料，搭配肉丝翻炒而成的美味佳肴，口感鲜嫩，营养丰富。

　　

材料准备

　　首先，我们需要准备以下食材：新鲜油菜250克、猪肉丝150克、粉丝50克、葱姜蒜适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、清汤适量。

　　

步骤1：准备食材

　　首先，将新鲜油菜洗净后切段备用。接下来，将猪肉切成丝状，腌制片刻备用。将粉丝用清水浸泡至软化，并切成适当长度备用。

　　

步骤2：炒制调料

　　取一锅热油，放入葱姜蒜末爆炒出香味，然后将猪肉丝放入锅中翻炒至变色。接着，倒入适量的料酒，用中小火翻炒均匀。

　　

步骤3：烹饪肉丝粉丝

　　加入清汤，并放入油菜段和粉丝，用中小火慢慢炒熟。最后，调入适量的盐和鸡精调味即可。

　　通过以上步骤，一道美味的油菜粉丝肉丝就完成了。这道菜品肉质鲜嫩，油菜爽脆，口感丰富多样，营养均衡，并适合各个年龄段的人食用。