不用黄油手撕面包的做法(不用黄油的烤面包怎么做)

　　

如何手撕面包 - 不用黄油的做法

　　手撕面包是一种简单而美味的面包制作方式，可以在家中享受到新鲜出炉的面包香气。而且这种做法不需要使用黄油，对于那些追求健康生活方式的人来说，绝对是一个不错的选择。下面将介绍一种不用黄油的手撕面包的做法，让你轻松制作出一款美味的面包。

　　

准备工作

　　在开始制作手撕面包之前，我们需要准备一些食材和工具。首先，准备500克面粉、10克酵母、10克糖、5克盐和300毫升温水。此外，还需要一个大碗、一个湿布和一个烤盘。

　　

面团的制作

　　首先，将面粉倒入大碗中，加入酵母、糖和盐，搅拌均匀。然后，逐渐倒入温水，并边倒边搅拌，直到面粉完全吸收水分并形成一个均匀的面团。接下来，用手揉搓面团约10分钟，直到面团变得光滑、有弹性。

　　

发酵和搓揉

　　将面团放回原来的大碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵约1小时，直到面团的体积变大两倍。然后，取出发酵好的面团，放在案板上，用手揉搓几次，将面团中的气泡排出。

　　接下来，将面团分成小块，每个小块的大小根据个人喜好来定。然后，将每个小块的面团搓圆并放入烤盘中，保持一定的距离。再次盖上湿布，放置在温暖的地方发酵30分钟，让面团继续发酵和膨胀。

　　

烘烤和享用

　　预热烤箱至180摄氏度，将发酵好的面团放入烤箱中，烘烤15-20分钟，或者直到面包表面呈现出金黄色。取出烤好的面包，再次在面包表面刷上一层水，这样可以使面包更加松软。让面包冷却一会儿，然后就可以享用美味的手撕面包了！

　　通过以上简单的步骤，你可以轻松制作出不用黄油的手撕面包。这种做法不仅简便快捷，而且还可以享受到新鲜面包的香气和口感。不管是早餐、下午茶还是作为夜宵，手撕面包都是一款非常适合的选择。

　　

黄油烤面包 - 不用黄油的方法

　　烤面包是一种简单而美味的面点，但是许多人担心使用黄油会增加额外的热量和脂肪摄入。幸运的是，你可以通过使用一些替代品来制作不用黄油的烤面包。下面将介绍一种简单的方法，帮助你制作出美味的烤面包，而不需要使用黄油。

　　

准备工作

　　在开始制作不用黄油的烤面包之前，我们需要准备一些食材和工具。首先，准备500克面粉、10克酵母、10克糖、5克盐、300毫升温水以及3汤匙橄榄油。此外，还需要一个大碗、一个湿布和一个烤盘。

　　

面团的制作和发酵

　　首先，将面粉倒入大碗中，加入酵母、糖和盐，搅拌均匀。然后，逐渐倒入温水，并边倒边搅拌，直到面粉完全吸收水分并形成一个均匀的面团。接下来，倒入橄榄油，继续搅拌面团，直到油完全被吸收。

　　将面团放回原来的大碗中，盖上湿布，放置在温暖的地方发酵约1小时，直到面团的体积变大两倍。

　　

整形和烘烤

　　取出发酵好的面团，放在案板上，用手揉搓几次，将面团中的气泡排出。然后，将面团分成小块，每个小块的大小根据个人喜好来定。将每个小块的面团搓圆并放入烤盘中，保持一定的距离。再次盖上湿布，放置在温暖的地方发酵30分钟。

　　预热烤箱至180摄氏度，将发酵好的面团放入烤箱中，烘烤15-20分钟，或者直到面包表面呈现出金黄色。取出烤好的面包，让其冷却一会儿，然后就可以享用美味的不用黄油的烤面包了！

　　

结尾

　　通过以上简单的步骤，你可以制作出不用黄油的烤面包。使用橄榄油代替黄油不仅可以减少脂肪的摄入，同时还可以增加食物的营养价值。所以，如果你对健康饮食比较注重，不妨尝试这种不用黄油的烤面包做法。