不放牛奶的面包的做法大全(牛奶棒面包的做法)

　　

不放牛奶的面包的做法大全

　　在这篇文章中，我们将为您介绍不放牛奶的面包的做法，以及提供一份详尽的面包制作配方。无论是不喜欢牛奶味道的人，还是对乳制品过敏的人都可以尝试这个简单而美味的面包。

　　

材料准备

　　首先，让我们来看看制作这款面包所需的材料。您将需要：

　　- 500克面粉

　　- 10克酵母

　　- 10克糖

　　- 5克盐

　　- 250毫升温水

　　

面团制作

　　现在，让我们来制作面团。

　　1. 首先，将面粉倒入一个大碗中，并在中间开一个小坑。

　　2. 将酵母、糖和盐撒在碗的四周，然后慢慢加入温水。

　　3. 用叉子或手搅拌面粉，直到材料完全混合在一起。

　　

揉面和发酵

　　接下来，需要揉面和发酵。

　　1. 将面团倒在一个干净的台面上，用双手揉搓面团，直到变得光滑和柔软。

　　2. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿毛巾，放置在温暖的地方进行发酵，至少需要1小时。

　　

烘烤

　　最后，让我们来烘烤面包。

　　1. 将发酵好的面团倒在烤盘上，整形成想要的形状。

　　2. 在已预热至180°C的烤箱中烘烤30-35分钟，或者直到面包呈现出金黄色的外表。

　　3. 取出面包，放在冷却架上完全冷却。

　　这个不放牛奶的面包做法简单，所需材料也非常基本。您可以根据喜好加入一些额外的香料，比如肉桂粉、葡萄干等，以增添口感。希望您能享受制作和品尝这款美味的面包！

　　

牛奶棒面包的做法

　　这篇文章将为您介绍制作牛奶棒面包的简单方法，并提供一份完整的配方。牛奶棒面包既好看又美味，是下午茶或早餐的绝佳选择。

　　

材料准备

　　首先，让我们来看看制作牛奶棒面包所需的材料。您将需要：

　　- 500克面粉

　　- 10克酵母

　　- 10克糖

　　- 5克盐

　　- 250毫升牛奶

　　- 50克黄油

　　

面团制作

　　现在，让我们来制作面团。

　　1. 将面粉、酵母、糖和盐倒入一个大碗中，搅拌均匀。

　　2. 加入牛奶和软化的黄油，搅拌直到面团变得光滑且有弹性。

　　3. 将面团放回碗中，盖上湿毛巾，放置在温暖的地方进行发酵，至少需要1小时。

　　

棒状制作

　　接下来，需要将面团制作成棒状。

　　1. 发酵好的面团取出，放在台面上揉搓几分钟，将气泡排除。

　　2. 将面团分割成小块，每个块约50克。

　　3. 将每个小块面团搓成长条状，并用刀在中间切一个浅口，使其呈现出棒状外观。

　　

烘烤

　　最后，让我们来烘烤牛奶棒面包。

　　1. 将制作好的棒状面团放在已经预热至180°C的烤盘上，并在上面刷上一层蛋液。

　　2. 放入烤箱中烘烤15-20分钟，或者直到牛奶棒面包表面呈现出金黄色和脆皮。

　　3. 取出烤好的面包，待其稍微冷却后即可享用。

　　牛奶棒面包的制作过程虽然需要一些时间和耐心，但是结果绝对值得。您可以根据个人口味，在面团中添加一些葡萄干、巧克力片或香草精等，以增加口感的变化。希望您能尝试制作这款美味的牛奶棒面包，并与家人朋友一同品尝！