不用牛奶鸡蛋做的饼干的做法(不用黄油怎么用鸡蛋牛奶做小饼干)

　　

如何制作不用牛奶和鸡蛋的饼干?

　　饼干是许多人喜爱的零食之一，但是有些人对牛奶和鸡蛋过敏或者不喜欢它们的味道。那么有没有办法可以制作出不使用牛奶和鸡蛋的美味饼干呢？下面我们就来看看制作这样的饼干的方法。

　　

材料准备

　　制作不用牛奶和鸡蛋的饼干，我们需要准备以下材料：

　　- 250克面粉

　　- 125克白砂糖

　　- 125克植物油

　　- 60毫升水

　　- 1茶匙发酵粉

　　- 1/2茶匙盐

　　

步骤说明

　　下面是制作不用牛奶和鸡蛋的饼干的步骤：

　　步骤1：准备

　　将面粉、白砂糖、发酵粉和盐放入一个大碗中，并使用木勺均匀混合。这些干燥材料对于形成饼干的筋度和甜度非常重要。

　　步骤2：加入植物油

　　将植物油倒入干燥材料中，使用木勺搅拌均匀。植物油将提供饼干所需的油脂，并确保它们的口感和质地。

　　步骤3：添加水

　　慢慢地将水加入面糊中，同时用另一只手持有碗。渐渐地混合并搓揉，直到面团开始变得柔软而有弹性。

　　步骤4：制作饼干

　　将面团放在平整的台面上，用擀面杖将其擀成薄片。然后使用一个饼干模或刀片，将面团切割成所需的形状和大小。

　　

烘烤过程

　　将切好的饼干放在烤盘上，然后将烤盘放入预热至180°C的烤箱中烘烤。根据饼干的厚度和大小，烘烤时间大约为10-15分钟，或者直到饼干变得金黄色。

　　当饼干烘烤好后，取出烤盘并将饼干转移到一个冷却架上。待其完全冷却后，我们可以品尝这些不用牛奶和鸡蛋的美味饼干了。

　　

如何用鸡蛋和牛奶做小饼干?

　　饼干是一种受人喜爱的小吃，而使用鸡蛋和牛奶制作的饼干更是口感丰富、香甜可口。下面我们来看看如何使用鸡蛋和牛奶制作美味的小饼干。

　　

所需材料

　　制作用鸡蛋和牛奶做的小饼干，我们需要准备以下材料：

　　- 250克面粉

　　- 125克白砂糖

　　- 125克黄油（室温软化）

　　- 1个鸡蛋

　　- 60毫升牛奶

　　- 1茶匙发酵粉

　　- 1/2茶匙盐

　　

制作步骤

　　下面是使用鸡蛋和牛奶制作小饼干的步骤：

　　步骤1：混合干燥材料

　　将面粉、白砂糖、发酵粉和盐放入一个大碗中，使用木勺均匀混合。这些干燥材料将为饼干提供结构和甜度。

　　步骤2：加入黄油

　　将室温软化的黄油加入干燥材料中，使用手指揉搓直至材料变成类似于面包屑的状况。黄油将提供饼干所需的黏性和咀嚼感。

　　步骤3：加入鸡蛋和牛奶

　　在另一个碗中，打散一个鸡蛋并加入牛奶。轻轻搅拌直至充分混合。然后将鸡蛋和牛奶混合物倒入干燥材料中，搅拌均匀。

　　步骤4：制作饼干

　　将面糊放在平整的台面上，用擀面杖将其擀成薄片。然后使用一个饼干模或刀片，将面团切割成所需的形状和大小。

　　

烘烤过程

　　将切好的饼干放在烤盘上，然后将烤盘放入预热至180°C的烤箱中烘烤。根据饼干的厚度和大小，烘烤时间大约为10-15分钟，或者直到饼干变得金黄色。

　　当饼干烘烤好后，取出烤盘并将饼干转移到一个冷却架上。待其完全冷却后，我们可以品尝到这些以鸡蛋和牛奶为主要原料制作的小饼干的美味。

　　通过以上的简单步骤，我们可以轻松制作出不用牛奶和鸡蛋的美味饼干，以及使用鸡蛋和牛奶制作的香甜小饼干。无论你是因为过敏或个人口味原因，都可以尽情享受这些美味的小零食。