不辣 的大盘鸡做法大全(不辣 的大盘鸡做法大全图片)

　　不辣的大盘鸡做法大全

　　开头：欢迎来到本篇文章，今天我们将为大家介绍一道非辣口味的大盘鸡的做法。大盘鸡是一道具有鲜香口感和浓郁味道的川菜，但对于不喜欢辣椒的朋友来说，传统的大盘鸡可能会过于辣口。因此，我们将分享不辣的大盘鸡的做法，让您也能品尝到这道美味佳肴。

　　第一段：原料准备

　　首先，我们需要准备以下材料：鸡腿肉、土豆、洋葱、蒜瓣、姜片、香菜等。您可以根据自己的口味和人数适当调整材料的数量。将鸡腿肉切成块状，土豆去皮切块，洋葱切丝，蒜瓣和姜片备用。

　　第二段：制作步骤

　　1.鸡腿肉块放入冷水中焯水，去除血水后捞出备用。

　　2.炒锅倒入适量油，加入蒜瓣和姜片煸炒出香味。

　　3.加入洋葱丝翻炒均匀，然后放入焯水好的鸡块，煸炒至表面变白。

　　4.倒入适量料酒，煮开后加入适量生抽和老抽，搅拌均匀上色。

　　5.加入适量清水，待水开后加入土豆丁，盖上锅盖炖煮20分钟左右，直到土豆熟软。

　　6.最后，加入适量盐、胡椒粉和鸡精调味，翻炒均匀，撒上香菜末即可打捞出锅。

　　第三段：享用美食

　　将炖煮好的不辣大盘鸡盛放在盘子中，撒上香菜末，散发出诱人的香气。这道不辣的大盘鸡鲜香多汁，肉质鲜嫩，土豆软糯，口感丰富。搭配米饭一起享用，别有一番风味。

　　结尾：通过本篇文章，我们分享了不辣的大盘鸡的做法，让您也能在家尝试制作这道美味佳肴。希望这道菜品能够满足您不喜欢辣椒口味的需求，让您能够品味到正宗而又不辣的大盘鸡的美味！祝您做菜愉快，用餐愉快！