不用发面油炸饼的做法大全(不用发面怎么做油饼)

　　

不用发面油饼的做法大全

　　无论是早餐还是下午茶，都有许多人喜欢吃炸饼的美味。然而，有些人可能不愿意使用发面来制作油饼，这是因为发面需要一定的时间和步骤。但是别担心！下面我们将介绍一种不用发面的油饼做法，简单易学，同时保持了油饼的口感和香气。

　　

步骤一：准备材料

　　首先，我们需要准备以下食材：250克面粉，120克开水，适量盐，适量炸油。同时，你还可以选择添加一些你喜欢的调料，比如葱花、香菜、辣椒等。

　　

步骤二：调制面糊

　　将面粉倒入一个大碗中，并在其中加入适量的盐。接着，往面粉中缓缓倒入热开水，用筷子搅拌均匀，直到形成一个较为湿润的面糊。在这个过程中，你可以根据自己的口味选择添加一些调料，例如撒入一些葱花增加香气。

　　

步骤三：煎制油饼

　　在平底锅中倒入适量的炸油，开大火加热至油温稍微冒烟。然后，将事先调制好的面糊舀入锅中，形成一个薄而均匀的饼状。待一面变得金黄酥脆后，翻面继续煎另一面，直到两面都呈现金黄色。将煎好的油饼放在厨纸上，吸去多余的油份。

　　通过以上三个简单的步骤，你就成功地制作了一份不用发面的油饼。这种做法省去了等待面团发酵的时间和复杂的过程，同时仍然可以保持油饼的蓬松口感和独特香气。这道油饼口感酥脆，外皮金黄，内部柔软，香气四溢，适合搭配早餐或下午茶。

　　

不用发面怎么做油饼

　　油饼是一道家常小吃，在炎炎夏日里特别受欢迎。然而，许多人可能会因为繁琐的发面过程而放弃制作油饼。不用发面怎么做油饼？下面就来告诉你这个简单又省时的方法。

　　

步骤一：准备材料

　　为了制作不用发面的油饼，你需要准备以下食材：500克面粉，250毫升开水，适量盐，适量炸油。根据自己的口味，还可以添加一些葱花、香菜、五香粉等调料。

　　

步骤二：和面

　　将面粉倒入一个大碗中，并加入适量的盐，搅拌均匀。随后，往面粉中缓缓倒入热开水，用筷子搅拌至形成一个稍微湿润的面团。待面团略微冷却后，用手揉搓几分钟，直到面团表面光滑并且不粘手。

　　

步骤三：制作油饼

　　将揉好的面团分成若干个小面团，每个小面团擀成薄饼状。然后，在平底锅中倒入适量的炸油，开大火加热至油温稍微冒烟。将擀好的小饼放入油锅中，用铲子轻轻压制，使其扁平，并煎至两面金黄。煎好后，将油饼捞出，放在厨纸上吸干多余的油份。

　　通过以上三个简单的步骤，你就可以制作出一份不用发面的油饼。这种方法省去了等待面团发酵的时间和复杂的操作，让你能够迅速享受到美味的油饼。这款油饼外酥里嫩，香气四溢，非常适合早餐或下午茶的搭配品。快试试这个简便又美味的油饼做法吧！