不用黄油的曲奇饼做法(不用黄油的曲奇饼做法大全)

　　

不用黄油的曲奇饼做法

　　曲奇饼是一种美味可口的小甜点，而其中最常用的原料之一就是黄油。然而，有些人因为健康或者个人喜好的原因，选择不使用黄油来制作曲奇饼。那么，如何在不用黄油的情况下制作出美味的曲奇饼呢？下面将为大家介绍一种不用黄油的曲奇饼的做法。

　　

材料：

　　1. 面粉 200克

　　2. 细砂糖 100克

　　3. 鸡蛋 1个

　　4. 牛奶 30毫升

　　5. 香草精 少许

　　6. 咖啡粉（可选） 少许

　　7. 巧克力豆（可选） 适量

　　

步骤：

　　1. 面粉和细砂糖放入一个大碗中，用搅拌器均匀混合。

　　2. 在面粉和糖的混合物中打入一个鸡蛋，并搅拌均匀。

　　3. 慢慢加入牛奶，并继续搅拌，直到面糊变得光滑而均匀。可以根据个人口味加入适量的香草精或咖啡粉，增加风味。

　　4. 如果喜欢巧克力味道，可以在面糊中加入适量的巧克力豆。

　　5. 将面糊倒入裱花袋中，将其挤出成心型、圆形或其他你喜欢的形状，放在铺有烘焙纸的烤盘上。

　　6. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约10-15分钟，或者直到曲奇饼的边缘变金黄色。

　　7. 取出烤盘，让曲奇饼放在烤盘上冷却一会儿，然后再用铲子小心地将它们转移到一个冷却架上，等待完全冷却。

　　

小贴士：

　　1. 如果没有裱花袋，可以用手将面糊搓成小圆球，再用手指轻轻压扁。

　　2. 面糊中的牛奶可以根据需要调整。如果面糊太湿，可以适量加入面粉；如果面糊太干，可以适量加入牛奶。

　　3. 曲奇饼的形状可以根据个人喜好进行变化，可以使用各种不同的模具或者用手自由发挥创意。

　　通过上述的步骤，您可以轻松制作出不用黄油的曲奇饼。这款曲奇饼不仅简单易做，而且口感酥脆，香甜可口。您可以根据个人口味添加不同的调味料，制作出多种口味的曲奇饼。试试这个不用黄油的曲奇饼做法吧，相信您会喜欢上它的美味！