不辣大酱汤的做法大全(不辣大酱汤的做法大全图解)

　　

不辣大酱汤的做法大全

　　喜欢韩国料理的朋友肯定对不辣大酱汤非常熟悉。它是一道以大酱为基础，不辣口味的韩国传统汤品。下面我们一起来看看如何制作一碗美味的不辣大酱汤。

　　

准备食材

　　在开始制作不辣大酱汤之前，首先要准备好需要的食材。以下是制作不辣大酱汤所需的主要食材：

　　- 大酱：4大勺

　　- 豆腐：200克

　　- 白菜津白（或者是大白菜）：200克

　　- 青葱：适量

　　- 大蒜：适量

　　- 五花肉：100克

　　

步骤一：准备汤底

　　首先，我们需要准备一个好的汤底来增加不辣大酱汤的味道。取一个煲汤锅，加入适量的水，放入葱姜片、蒜瓣和五花肉。将锅置于中小火上烧开，然后转小火慢炖30分钟。这样可以让汤底更加浓郁。

　　

步骤二：烹饪不辣大酱汤

　　一旦我们准备好了汤底，接下来就可以开始制作不辣大酱汤了。

　　首先，将豆腐切成块状，白菜津白（或大白菜）切成适当大小的块。

　　然后，取一只平底锅，加入适量的橄榄油，加热至中火。放入青葱和大蒜，炒香。

　　接下来，将大酱加入锅中，用铲子翻炒均匀。然后加入之前准备好的汤底，搅拌均匀。继续煮沸，然后加入豆腐和白菜津白（或大白菜）。

　　最后，煮沸5分钟，使豆腐和白菜煮熟。如果需要，可以加盐和胡椒粉调味。不辣大酱汤就做好了！

　　

步骤三：享用美味不辣大酱汤

　　现在，我们可以将热腾腾的不辣大酱汤盛入碗中，撒上一些切碎的青葱作为装饰。不辣大酱汤的味道鲜美，香气四溢。搭配煮饭、韩式烤肉或者是其他韩国小菜，绝对能给你带来一顿美味的餐食！

　　总之，不辣大酱汤作为一道经典的韩国传统汤品，口感醇厚，味道浓郁。而制作不辣大酱汤也并不复杂，只需要准备好食材，加入汤底，煮沸即可。快来尝试一下吧，相信你会爱上这道美味的不辣大酱汤！