10寸披萨做法和分量(10寸披萨多少厘米)

　　如何制作一张完美的10寸披萨

　　

掌握10寸披萨的做法和分量

　　披萨是一种非常受欢迎的意大利美食，它通过将饼皮和各种配料烤制而成。而10寸披萨是最常见的尺寸之一，下面我们将介绍如何制作一张完美的10寸披萨。

　　

准备材料

　　首先，让我们准备一些必要的材料。为了制作一张10寸披萨，我们需要以下食材：

　　- 高筋面粉300克

　　- 水150毫升

　　- 酵母3克

　　- 盐5克

　　- 番茄酱适量

　　- 莫扎里拉奶酪100克

　　- 配料（例如香肠、洋葱、青椒等）适量

　　

制作步骤

　　接下来，我们按照以下步骤来制作10寸披萨：

　　1. 准备面团：在一个大碗中，将高筋面粉、酵母和盐混合均匀。逐渐加入水，用刮刀或手搅拌成面团。

　　2. 揉面：将面团倒在台面上，用手揉搓约5-10分钟，直到面团变得光滑且有弹性。

　　3. 发酵：将揉好的面团放回碗中，盖上湿布，放置在温暖通风的位置发酵1-2小时，直到面团体积变大约2倍。

　　4. 预热烤箱：将烤箱预热至220摄氏度。

　　5. 擀面皮：将发酵好的面团取出，分成两个等份。将其中一个面团放在撒有面粉的台面上，用擀面杖擀成直径约为10寸的圆形饼皮。

　　6. 涂抹番茄酱：将番茄酱均匀涂抹在擀好的面皮上，留出边缘1厘米的位置。

　　7. 撒上奶酪和配料：将莫扎里拉奶酪撒在面皮上，然后加入喜欢的配料，例如香肠、洋葱、青椒等。

　　8. 进烤箱：将制作好的披萨放在预热好的烤箱中，烤约10-15分钟，或直到披萨底部金黄色脆皮。

　　9. 切片享用：将烤好的披萨取出，稍微放凉后切成均匀的小片，即可享用。

　　

10寸披萨的直径是多少厘米？

　　常见的10寸披萨，其直径大约为25.4厘米。这是一种适量的尺寸，既能满足食欲，又不至于太大难以制作和食用。

　　总结起来，制作一张完美的10寸披萨需要准备高筋面粉、水、酵母、盐、番茄酱、莫扎里拉奶酪和各种配料，并按照一定的步骤进行操作。10寸披萨的直径大约为25.4厘米，这是一种非常受欢迎的尺寸。现在，你可以尝试按照以上的做法制作一张美味的10寸披萨啦！