乳酪饼干做法(乳酪饼干做法窍门)

　　

乳酪饼干的制作方法

　　饼干是我们生活中经常享用的一种零食，而乳酪饼干则是一种特别受欢迎的口味。下面将为大家介绍乳酪饼干的制作方法。

　　

准备原料

　　制作乳酪饼干的首要任务是准备好所需的原料。以下是制作乳酪饼干所需要的材料清单：

　　1. 面粉：300克

　　2. 黄油：150克

　　3. 细砂糖：100克

　　4. 鸡蛋：1个

　　5. 香草精：适量

　　6. 乳酪：100克

　　

步骤一：混合面粉和黄油

　　首先，将面粉和黄油放入一个大碗中。使用手指将黄油揉入面粉中，直到混合物呈现出颗粒状。这将需要一些时间和耐心。

　　

步骤二：加入砂糖、鸡蛋和香草精

　　接下来，往面粉和黄油的混合物中加入砂糖、鸡蛋和香草精。用木勺搅拌，直到混合物变得均匀。而后，将乳酪加入混合物中，并再次搅拌均匀。

　　

步骤三：制作饼干形状

　　现在，将面团放在台面上，用手将其揉成一个大球。然后，将面团分成小块，每块大约是一个鸡蛋大小。

　　接下来，用手掌轻轻地将每块面团压扁，然后利用擀面杖将其擀平，厚度约为0.5厘米。然后使用饼干模具将面团切割成所喜欢的形状。

　　

步骤四：烘焙

　　最后，在预热至180℃的烤箱中烘焙饼干。将饼干摆放在烤盘上，确保彼此之间有足够的间隔。放入烤箱中，烘焙15-20分钟，或者直到饼干边缘变金黄色。

　　通过以上简单的步骤，你就可以制作出美味的乳酪饼干啦！制作乳酪饼干并不困难，只需要一些简单的材料和耐心，受欢迎的乳酪味道会给你带来愉悦的味觉享受。