云吞最普通的做法视频(云吞皮的做法和配料)

　　云吞的最普通做法

　　

制作云吞的最普通做法

　　云吞是一道粤菜中非常经典的传统小吃，它的特点是馅料鲜美，皮薄如纸。下面将介绍一下云吞的最普通做法：

　　

1. 准备材料

　　制作云吞的主要材料有：猪肉馅、虾仁、淀粉、大葱、姜末、盐、生抽、白胡椒粉和水。首先，将猪肉馅和虾仁分别切成细粒状，然后将馅料放入一个容器中备用。

　　

2. 调制馅料

　　在馅料容器中加入适量的淀粉、盐、生抽和白胡椒粉，然后用筷子或手搅拌均匀，直到馅料变得黏稠。接着，加入一小勺清水搅拌均匀，这样可以使馅料更加湿润。

　　

3. 包制云吞

　　首先，将云吞皮从包装中取出，用刀切成适当大小的方块备用。然后，将云吞皮放在手心中，取一小勺馅料放在云吞皮的中间。接着，用双手将云吞皮向上折叠，用拇指和食指捏紧两个边角，再将两个边角向内折叠固定。最后，用手轻轻捏紧云吞的边缘，使其更加紧密。

　　制作好的云吞可以直接下锅煮熟，也可以放入冷冻保存，以备后用。而想要煮熟的云吞，首先准备一锅开水，然后将云吞放入煮沸的水中煮熟，待云吞浮起后再煮1-2分钟即可。最后，将煮好的云吞捞出，沥干水分即可。

　　这样就完成了云吞的制作过程。云吞味道鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的小吃。希望大家在家里也能够一试！