东菱面包机标准面包做法(东菱机的菜谱)

　　东菱面包机标准面包做法和菜谱

　　

一、东菱面包机标准面包做法

　　东菱面包机是一款智能化的家用面包机，它的操作简单，功能多样，可以轻松制作出美味的面包。下面是根据东菱面包机使用手册整理出的标准面包做法。

　　

1.准备材料

　　首先，我们需要准备面粉、酵母、白糖、黄油、盐和水等食材。面粉的选择可以根据个人口味来定，建议使用普通面粉或高筋面粉。酵母可以使用干酵母或酵母粉，根据包装指导使用适量即可。黄油可以用牛油或植物黄油代替，根据个人喜好选择。

　　

2.制作面团

　　将准备好的面粉放入面包机的容器中，加入适量的酵母、白糖、盐和黄油。然后，慢慢地倒入适量的水，注意不要一次性倒入太多水，以免面团过于湿润。然后，选择面包机上的"和面"功能，开始搅拌和揉面。可根据面粉吸水性的不同调整面团的水量，以达到适合的面团状态。

　　

3.发酵和烘焙

　　将揉好的面团取出，放入一个干净的容器中，盖上保鲜膜或湿布，放置在室温下进行发酵。发酵时间一般为1-2小时，待面团明显膨胀后即可。发酵完成后，将面团取出，用手轻轻排气，然后重新揉成面团状。接下来，将面团放回面包机的容器中，选择面包机上的"烘焙"功能，开始烘焙。烘焙时间和温度根据不同的菜谱和口味而定，一般为40-60分钟。待烘焙完成后，可以取出面包，晾凉后享用。

　　

二、东菱面包机菜谱

　　除了标准面包做法，东菱面包机还提供了多种菜谱可供选择，以下是其中几种常见的面包菜谱。

　　

1.全麦面包

　　全麦面包是一种比较健康的面包，制作起来也很简单。只需要将标准面包做法中的面粉替换为全麦面粉，其他步骤不变即可。在发酵和烘焙的过程中，需要注意时间和温度的控制，以保证全麦面包的口感和营养价值。

　　

2.果干面包

　　如果想要增加面包的口感和风味，可以尝试制作果干面包。首先，将干果切小块备用。然后，在标准面包做法的基础上，将干果块加入面团中，揉捏均匀。最后，按照标准面包做法的步骤进行发酵和烘焙即可。果干面包可以选择搭配不同的水果和干果，例如葡萄干、蓝莓等，增加口感的多样性。

　　

3.奶香面包

　　奶香面包是一种口感柔软、香甜可口的面包，适合喜欢甜食的人。制作奶香面包时，可以在标准面包做法中加入适量的奶粉，并将水的量适当减少。奶香面包的发酵和烘焙时间不变，制作出的面包会散发出浓郁的奶香气息，非常诱人。

　　

结尾

　　东菱面包机提供了标准面包做法和多种菜谱可供选择，无论是想要制作简单的面包还是尝试新口味的面包，都可以轻松地在家中实现。希望以上介绍对您有所帮助，祝您制作出美味的面包享用！