丝瓜毛豆的做法大全(丝瓜毛豆的做法大全家常菜)

　　

丝瓜毛豆的做法大全

　　丝瓜毛豆是一道营养丰富、口感爽脆的家常菜。丝瓜和毛豆的搭配使得这道菜色彩鲜艳、爽口清香。下面将介绍两种丝瓜毛豆的做法大全，一种为传统的做法，一种为家常菜的做法。

　　

传统的丝瓜毛豆做法

　　材料：

　　1. 丝瓜250克

　　2. 毛豆200克

　　3. 大蒜2瓣

　　4. 姜末适量

　　5. 食盐适量

　　6. 鸡精适量

　　7. 料酒适量

　　步骤：

　　1. 将丝瓜去皮并切成长条状，毛豆剥好外壳备用。

　　2. 锅中加入适量的水，放入毛豆焯水至熟烂后捞出备用。

　　3. 锅中加入适量的油，放入大蒜和姜末炒香。

　　4. 加入丝瓜翻炒均匀，然后加入焯水后的毛豆继续翻炒。

　　5. 倒入适量的料酒，调入适量的盐和鸡精继续翻炒均匀。

　　6. 出锅前再稍微翻炒片刻即可装盘上桌。

　　

家常菜的丝瓜毛豆做法

　　材料：

　　1. 丝瓜250克

　　2. 毛豆200克

　　3. 大蒜2瓣

　　4. 生抽适量

　　5. 食用油适量

　　6. 鸡精适量

　　7. 料酒适量

　　步骤：

　　1. 将丝瓜去皮并切成长条状，毛豆剥好外壳备用。

　　2. 锅中加适量油，放入蒜末爆炒出香味。

　　3. 加入丝瓜和毛豆翻炒均匀。

　　4. 倒入适量的料酒，生抽和鸡精，继续翻炒至丝瓜和毛豆熟透。

　　5. 盛出装盘即可食用。

　　

结尾

　　无论是传统做法还是家常菜的做法，丝瓜毛豆都是一道美味健康的家常菜肴。丝瓜的清脆口感与毛豆的鲜香相结合，令人食欲大开。希望以上的做法能够帮助到您，快来试试吧！