东北油滋了的做法(东北油滋了的做法大全)

　　

东北油滋了的做法

　　东北油滋了是一道具有浓郁东北风味的传统美食，它以独特的调料和炒菜技巧著称。下面将为大家详细介绍东北油滋了的做法。

　　

原料准备

　　要制作一盘美味的东北油滋了，我们首先需要准备以下食材：

　　1. 鸡腿肉或牛排：300克

　　2. 土豆、红萝卜、青椒：适量

　　3. 姜蒜末、香菜：适量

　　

烹饪步骤

　　1. 准备好所有食材后，先将鸡腿肉或牛排切成块状，用盐、生抽、料酒腌制15分钟。

　　2. 热锅凉油，放入腌制好的肉块，小火煎至两面金黄。倒入适量的水，加入姜蒜末。

　　3. 水煮开后，将土豆和红萝卜切成小块加入锅中，再加入青椒块。调入适量的盐、鸡精和老抽炒匀。

　　

味道调整

　　1. 等到水分差不多收干时，尝一下味道，根据个人口味再进行调整，可以适量加入胡椒粉等调味料。

　　2. 最后放入香菜末，迅速翻炒几下即可出锅。

　　经过以上步骤，一道香喷喷的东北油滋了就做好了！可以搭配米饭或面食一起品尝，是一道美味营养的家常菜。

　　

东北油滋了的做法大全

　　东北油滋了是北方特色的一道传统美食，制作方法有很多种。下面将为大家介绍一种东北油滋了的做法大全。

　　

原料准备

　　鸡腿肉：300克

　　土豆：2个

　　红萝卜：1根

　　青椒：1个

　　姜蒜末：适量

　　香菜：适量

　　食用油：适量

　　盐、生抽、料酒、鸡精、老抽、胡椒粉：适量

　　

烹饪步骤

　　1. 将鸡腿肉切成块状，加入盐、生抽、料酒腌制15分钟。

　　2. 热锅凉油，放入腌制好的肉块，小火煎至两面金黄。加入适量水和姜蒜末。

　　3. 水煮开后，将土豆和红萝卜切成小块加入锅中，再加入青椒块。调入适量的盐、鸡精和老抽炒匀。

　　4. 待水分差不多收干时，根据口味加入适量的胡椒粉进行调味。

　　5. 最后放入香菜末，迅速翻炒几下即可出锅。

　　以上是一份简单的东北油滋了做法大全，希望能为喜爱东北菜的朋友们提供一些参考，快来试试制作属于自己的东北油滋了吧！