中种乳酪吐司的做法(中种乳酪吐司的做法视频)

　　

中种乳酪吐司的做法

　　中种乳酪吐司是一款美味可口的面包，口感绵软，充满浓郁的乳酪香味。制作中种乳酪吐司的过程比较繁琐，但只要按照以下方法进行操作，相信大家也可以轻松做出美味的中种乳酪吐司。

　　

材料准备

　　中种乳酪吐司所需的材料有：

　　- 高筋面粉500克

　　- 干酵母5克

　　- 盐8克

　　- 砂糖50克

　　- 鸡蛋2个

　　- 牛奶150毫升

　　- 黄油80克

　　- 乳酪100克

　　确保准备好以上所有材料后，就可以开始制作中种乳酪吐司了。

　　

制作过程

　　1. 将高筋面粉、盐、砂糖和干酵母放入一个容器中，搅拌均匀。

　　2. 在面粉混合物中加入鸡蛋和牛奶，用手或者搅拌器搅拌成面团。

　　3. 将黄油切成小块，加入面团中，继续搅拌搓揉，直到面团变得光滑有弹性。

　　4. 将面团放入温暖的地方进行发酵，大约需要1个小时，直到面团体积变大。

　　5. 将发酵好的面团重新揉搓，加入乳酪块，搅拌均匀。

　　6. 将面团放入烤盘中，盖上湿布，再次进行发酵，大约需要30分钟。

　　7. 发酵好的面团放入预热好的烤箱中，以200℃的温度烘烤，约20-25分钟，直到表面呈现金黄色。

　　

小贴士

　　- 在制作中种乳酪吐司的过程中，可以根据个人口味加入适量的蔬菜、水果等食材，丰富口感。

　　- 发酵的时间可以根据实际情况做适当的调整，以达到面团发酵到位的效果。

　　- 烤箱温度也可以根据自家烤箱的特性进行微调，确保面包烘烤均匀。

　　

中种乳酪吐司的做法视频

　　中种乳酪吐司是一款创新而美味的面包，下面是一个详细的制作过程的视频。让我们跟随视频一起来了解制作中种乳酪吐司的步骤。

　　

　　

材料准备

　　根据视频中提到的材料，制作中种乳酪吐司所需的主要材料有：

　　- 高筋面粉500克

　　- 干酵母8克

　　- 盐8克

　　- 砂糖60克

　　- 鸡蛋2个

　　- 牛奶180毫升

　　- 黄油80克

　　- 乳酪100克

　　除了以上材料外，还需要一些工具，如搅拌碗、面团搅拌器、烤盘等。

　　

制作过程

　　根据视频中的演示，中种乳酪吐司的制作过程如下：

　　1. 将高筋面粉、盐、砂糖和干酵母放入一个搅拌碗中，混合均匀。

　　2. 在混合物中加入鸡蛋和牛奶，用面团搅拌器搅拌成面团。

　　3. 将黄油切成小块，加入面团中，继续搅拌搓揉，直到面团变得光滑有弹性。

　　4. 将面团放入温暖的地方进行发酵，大约需要1个小时，面团体积变大即可。

　　5. 将发酵好的面团重新揉搓，加入乳酪块，搅拌均匀。

　　6. 将面团放入烤盘中，盖上湿布，再次进行发酵，大约需要30分钟，面团发酵到充盈烤盘即可。

　　7. 预热烤箱至200℃，将发酵好的面团放入烤箱，烘烤约20-25分钟，直到表面金黄色。

　　

注意事项

　　根据视频中提到的一些小贴士，制作中种乳酪吐司时需要注意以下几点：

　　- 发酵的时间可根据天气及室温等环境因素进行微调，确保面团发酵到位。

　　- 乳酪的选择上可以根据个人喜好来选择不同的口味，增添风味。

　　- 烤箱时间和温度可以根据个人烤箱特性进行微调，确保烤出最佳口感的中种乳酪吐司。

　　

结尾

　　中种乳酪吐司是一款口感绵软、香味浓郁的面包，制作过程较为繁琐，但只要按照以上所述的方法和视频演示，相信大家也可以轻松做出美味的中种乳酪吐司。不妨在闲暇的时候，动手尝试一下，给自己和家人带来一份美味的惊喜吧！