五谷面包的做法(五谷面粉做什么好吃)

　　

如何做五谷面包

　　五谷面包是一种营养丰富的美食，它不仅口感松软，而且富含纤维和多种营养物质。下面我们来介绍一下制作五谷面包的步骤。

　　

准备材料

　　首先，我们需要准备一些基本的材料：500克五谷面粉、300毫升温水、20克酵母、10克盐和适量的糖。如果你喜欢添加一些其他的口味，比如葡萄干或者核桃仁，也可以提前准备好。

　　

制作面团

　　第一步，将酵母和糖溶解在温水中，搅拌均匀。然后将五谷面粉和盐放入一个大碗中，将溶解好的酵母水慢慢加入，并用筷子搅拌，直到成为一个粘稠的面糊。接下来，用双手揉搓面糊，慢慢加入一些五谷面粉，直到面团不再黏手。

　　

发酵和烘烤

　　接下来，将揉好的面团放入一个大碗中，用湿布盖住，放置在温暖的地方发酵约2个小时，直到面团体积变大。发酵完成后，将面团取出，再次揉搓几分钟，排除其中的二氧化碳气泡。然后将面团放入烤盘中，用刀在面团的表面切上几个小口。最后，将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制约30-35分钟。

　　

享用美味

　　当五谷面包烤好后，你会闻到一股诱人的香气。将它从烤箱中取出，待其冷却一段时间后，你就可以享用美味的五谷面包了。这款面包不仅可以作为早餐搭配牛奶或果酱食用，也可以作为下午茶的伴侣。它的松软口感和丰富的营养成分，一定会让你欲罢不能。

　　制作五谷面包虽然稍微复杂一些，但是只要你掌握了基本的步骤，就能够轻松制作出美味的五谷面包。不仅能够享受到面包的美味，还能够摄入各种谷物的营养。赶快动手试试吧！