五彩玖瑰花卷的做法(玖瑰花卷的做法视频)

　　

五彩玖瑰花卷的制作方法

　　玖瑰花卷是一款传统的中式面点，外形酷似盛开的花朵，香甜可口。而五彩玖瑰花卷则在传统的基础上加入了不同颜色的食材，使得花卷更加美观多样。下面将介绍五彩玖瑰花卷的制作方法。

　　

准备材料：

　　为了制作五彩玖瑰花卷，我们需要准备以下材料：

　　1. 高筋面粉500克

　　2. 白砂糖50克

　　3. 快速发酵干酵母5克

　　4. 温水250毫升

　　5. 无盐黄油50克

　　6. 盐2克

　　7. 红曲粉、菠菜粉、胡萝卜粉等食用色素适量

　　

制作步骤：

　　以下是制作五彩玖瑰花卷的步骤：

　　1. 将高筋面粉、白砂糖和盐混合在一个大碗中。

　　2. 在温水中加入干酵母，搅拌均匀后倒入面粉中。

　　3. 用手揉匀面团，再加入黄油继续揉搓至面团光滑。

　　4. 将面团分割成几段，每段分别加入不同颜色的食用色素（红曲粉、菠菜粉、胡萝卜粉），揉匀后静置发酵1小时。

　　5. 发酵完成后，将面团擀平成长方形片状，然后叠起来。

　　6. 从一侧开始，将面团卷起来，形成一个长的卷状。

　　7. 将卷好的面团切成小段，每段两头用手拉开成玫瑰花卷的形状。

　　8. 预热烤箱至180摄氏度，将玖瑰花卷摆放在烤盘上，放入烤箱烘烤15-20分钟。

　　

品尝五彩玖瑰花卷：

　　五彩玖瑰花卷做好后，外形美观精致，色彩斑斓。咬下一口，口感软糯，浓郁的香甜味道令人回味无穷。不仅适合作为早餐或下午茶的点心，还可以作为节日或家庭聚会的主打甜点。无论是外观还是口感，五彩玖瑰花卷都能给人带来愉悦的享受。

　　

玖瑰花卷的制作方法视频解析

　　玖瑰花卷是一种美味的传统中式面点，它的独特形状和口感备受喜爱。下面我们通过视频来了解一下玖瑰花卷的制作方法。

　　

面团的制作与发酵

　　首先，准备好面团所需的原料。将高筋面粉、白砂糖、盐、快速发酵干酵母和温水加入一个大碗中，并搅拌均匀。然后，用手揉匀面团，再加入黄油继续揉搓至面团光滑。将面团分割成小段，加入红曲粉、菠菜粉、胡萝卜粉等食用色素分别揉匀。最后，静置面团进行发酵，待其体积明显膨胀。

　　

塑形与烘烤

　　发酵完成后，将面团擀平成长方形片状，然后叠起来。从一侧开始，将面团卷起来，形成一个长的卷状。接下来，将卷好的面团切成小段，每段两头用手拉开成玫瑰花卷的形状。将玖瑰花卷摆放在烤盘上，预热烤箱并将烤盘放入烤箱中，烘烤15-20分钟。待花卷表面呈金黄色时，即可取出待凉。

　　

品尝玖瑰花卷

　　经过烘烤后，玖瑰花卷外表金黄诱人，散发着诱人的香气。咬上一口，口感软糯，香甜可口，回味无穷。无论是作为早餐、下午茶还是节日聚会的点心，玖瑰花卷都能为你带来美妙的享受。

　　通过以上视频，相信大家对玖瑰花卷的制作方法有了更清晰的了解。现在，快动手试着制作一份玖瑰花卷，品味其中的魅力吧！