会肉片的做法大全家常(肉会菜怎么做)

　　

家常肉片的做法大全

　　肉片的做法多种多样，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和调料。下面介绍几种家常肉片的做法，让你轻松做出美味可口的肉片菜肴。

　　

香辣肉片的做法

　　材料：猪肉柳200克，青椒1个，红椒1个，葱姜蒜适量，辣椒粉、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、淀粉适量。

　　步骤：

　　1. 猪肉切成薄片，用盐、酱油、料酒、淀粉腌制20分钟。

　　2. 青椒和红椒切成块状，葱姜蒜切末备用。

　　3. 热锅加入适量油，放入葱姜蒜爆炒，再加入腌制好的肉片翻炒至变色。

　　4. 加入青椒和红椒继续翻炒，加入盐、辣椒粉、白胡椒粉调味，炒匀即可。

　　

蒜香肉片的做法

　　材料：猪里脊肉200克，蒜末适量，酱油、料酒、盐、糖、生粉、香油适量。

　　步骤：

　　1. 猪里脊肉切成薄片，用酱油、料酒、盐、糖、生粉腌制15分钟。

　　2. 热锅加入适量油，放入蒜末爆炒出香味。

　　3. 加入腌制好的肉片翻炒至变色，加入少许水煮开后炒匀。

　　4. 最后加入香油调味，炒匀即可。

　　

酱爆肉片的做法

　　材料：猪肉200克，青椒1个，红椒1个，葱姜蒜适量，豆瓣酱、酱油、料酒、生抽、糖、淀粉适量。

　　步骤：

　　1. 猪肉切成薄片，用豆瓣酱、酱油、料酒、淀粉腌制15分钟。

　　2. 青椒和红椒切成块状，葱姜蒜切末备用。

　　3. 热锅加入适量油，放入葱姜蒜爆炒，再加入腌制好的肉片翻炒至变色。

　　4. 加入青椒和红椒继续翻炒，加入豆瓣酱、生抽、糖调味，炒匀即可。

　　以上是几种家常肉片的做法，既简单又美味。可以根据个人口味调整配料和调料的用量，享受不同口味的肉片菜肴。希望你能通过这些做法，掌握制作肉片的技巧，做出一道道令人垂涎的美食。