便鱼做法大全(鸡翅的做法大全)

　　

便鱼做法大全——浓香美味的海鲜诱惑

　　便鱼是一种独具特色的海鲜美食，它肉质鲜嫩，口感丰富，营养价值高。不仅适合作为主菜，也可以作为火锅底料或配料使用。无论您是海鲜爱好者还是想要尝试新的美食，以下是一些常见的便鱼做法，帮助您制作出浓香美味的便鱼佳肴。

　　

清蒸便鱼

　　清蒸便鱼是最简单、最养生的做法之一。首先，将鱼洗净，切成片或整条放入蒸屉中。然后，撒上少许盐和葱姜蒜末，再淋上适量的料酒和清汤。最后，放入蒸锅中，用中小火蒸10-15分钟即可。这种做法可以保持鱼肉的原汁原味，营养丰富又健康。

　　

香辣煎便鱼

　　香辣煎便鱼是一道口感香脆，味道辣爽的菜品。首先，将鱼切成块状，用酱油、料酒、生姜腌制片刻。然后，将腌制好的鱼块沾上面粉，放入热锅中用中小火煎至两面金黄。最后，加入适量的辣椒、蒜末和葱姜炒匀，撒上适量的盐和味精，再翻煮片刻即可。这种做法制作出来的鱼肉外酥里嫩，香辣味道更能唤起食欲。

　　

红烧便鱼

　　红烧便鱼是一道色香味俱佳的经典菜肴。首先，将鱼洗净，切块，用油炸至两面金黄。然后，将炸好的鱼块捞出，锅中留底油，加入适量的豆瓣酱煸炒。接着，加入姜蒜末和葱段煸炒片刻，再加入适量的生抽、老抽、糖和料酒烧开，再加入适量的水焖煮片刻。最后，用淀粉水勾芡，撒上葱花即可。红烧便鱼色泽鲜艳，肉质滑嫩入味，十分诱人。

　　

鸡翅做法大全——酥脆美味的下饭佳肴

　　鸡翅是一道备受喜爱的家常小菜，具有口感酥脆、味道鲜美的特点。无论是作为正餐的一部分，还是配菜的选择，鸡翅都能给您带来美妙的味觉享受。以下是一些常见的鸡翅做法，让您制作出一道道鲜香可口的下饭佳肴。

　　

烤翅

　　烤翅是一种非常简单且美味的做法。首先，将鸡翅用盐、黑胡椒粉、酱油和蒜末腌制片刻。然后，将腌制好的鸡翅放入预热的烤箱中，以200度左右烤制约30分钟，期间可以翻面一次。最后，将烤好的鸡翅取出，撒上一些葱花或者香菜叶作为装饰，即可食用。烤翅制作简单，口感酥脆，适合作为小食或聚餐时的下酒菜。

　　

椒盐鸡翅

　　椒盐鸡翅是一种经典的中式小吃，口感酥脆，味道香辣，非常开胃。首先，将鸡翅用盐、胡椒粉和淀粉腌制片刻。然后，将腌制好的鸡翅放入热油中炸至金黄色，捞出沥油。接着，将锅中底油加热，放入蒜末、辣椒和青椒炒匀，再放入炸好的鸡翅炒匀。最后，加入适量的盐和味精，翻炒均匀即可。椒盐鸡翅色彩诱人，酥脆可口，是家庭聚餐或夜宵的不错选择。

　　

蜜汁烤鸡翅

　　蜜汁烤鸡翅是一道口感鲜嫩多汁，味道甜美的菜品。首先，将鸡翅用盐、黑胡椒粉、酱油和蜂蜜腌制片刻。然后，将腌制好的鸡翅放入预热的烤箱中，以200度左右烤制约25-30分钟，期间可以适时刷上蜂蜜。最后，将烤好的鸡翅取出，撒上一些芝麻作为装饰，即可食用。蜜汁烤鸡翅色泽金黄，外酥内嫩，带有淡淡的甜味，非常美味。

　　

结尾

　　以上是便鱼和鸡翅的做法大全，无论您是喜欢海鲜的便鱼还是喜欢鸡肉的鸡翅，这些做法都能让您制作出美味可口的佳肴。根据个人口味的喜好，您还可以适量调整各种调料的用量，添加自己喜欢的配菜，让菜品更加丰富多样。希望您能尝试其中的一道菜品，享受美食带来的愉悦！