京酱肉丝家常做法大全(京酱肉丝的做法大全家常菜)

　　

如何制作美味的京酱肉丝 家常做法大全

　　京酱肉丝是一道以猪肉丝为主料，搭配京酱和蔬菜炒制而成的传统家常菜。它香气扑鼻，色香味俱佳，被广大人民群众所喜爱。下面我们将为您介绍一份经典的京酱肉丝家常做法大全，让您在家也能轻松制作出美味可口的京酱肉丝。

　　

准备食材

　　要制作一份美味的京酱肉丝，首先需要准备好以下食材：

　　1. 猪肉：选用瘦猪肉，肉质鲜嫩，切成细丝待用。

　　2. 青椒和红椒：清脆爽口的青红椒，切成细丝备用。

　　3. 青葱和姜蒜：青葱切段，姜蒜切末备用。

　　4. 京酱：京酱是京味儿菜肴的特色调味品，具有独特的风味。

　　5. 酱油、料酒和白胡椒粉：用来腌制肉丝提升风味。

　　6. 盐、糖和生抽：用来调味，增加口感。

　　7. 植物油：用于炒制食材。

　　

腌制猪肉丝

　　将切好的猪肉丝放入碗中，加入适量的盐、糖、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀后腌制15分钟。腌制的时间越长，猪肉丝的口感越嫩滑美味。

　　

炒制京酱肉丝

　　1. 热锅凉油，倒入腌制好的猪肉丝，炒至变色后盛出备用。

　　2. 锅中留底油，放入姜蒜末炒香。

　　3. 加入青红椒丝翻炒均匀，使其变软后盛出备用。

　　4. 在同一锅中，将葱段烹入锅中翻炒出香味。

　　5. 将炒好的葱段捞出，放入事先调好的京酱炒匀，再将之前炒好的猪肉丝和青红椒丝放入锅中。

　　6. 加入适量的盐、糖和生抽调味，继续翻炒均匀。

　　7. 炒至食材充分搅拌均匀后，即可关火出锅。

　　

京酱肉丝的做法大全 家常菜

　　京酱肉丝是一道以猪肉丝为主料，经过腌制、炒制并加入京酱的传统家常菜。它色香味俱佳，口感鲜嫩，深受人们的喜爱。下面我们为您介绍一份京酱肉丝的经典做法大全。

　　

准备食材

　　制作京酱肉丝所需食材如下：

　　1. 猪肉：选用瘦猪肉，切成细丝待用。

　　2. 京酱：京酱是京味儿菜肴的特色调味品，具有独特的风味。

　　3. 青椒和红椒：清脆爽口的青红椒，切成细丝备用。

　　4. 青葱和姜蒜：青葱切段，姜蒜切末备用。

　　5. 酱油、料酒和白胡椒粉：用来腌制肉丝提升风味。

　　6. 盐、糖和生抽：用来调味，增加口感。

　　7. 植物油：用于炒制菜肴。

　　

腌制猪肉丝

　　将切好的猪肉丝放入碗中，加入适量的盐、糖、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀后腌制15分钟。腌制的时间越长，猪肉丝的口感越嫩滑美味。

　　

炒制京酱肉丝

　　1. 取一炒锅，加热后倒入适量植物油，放入炒好的姜蒜末炒香。

　　2. 加入切好的猪肉丝，翻炒至变色后盛出备用。

　　3. 锅中继续加油，放入青红椒丝翻炒均匀，使其变软。

　　4. 加入腌制好的猪肉丝，翻炒均匀。

　　5. 将事先调好的京酱倒入锅中，翻炒均匀。

　　6. 加入适量的盐、糖和生抽调味，继续炒匀。

　　7. 炒至食材充分搅拌均匀后，即可关火出锅。

　　经过以上步骤，一份美味可口的京酱肉丝便完成了。这道菜肴色彩鲜艳，香气扑鼻，口感酸甜可口，是饭桌上的一道佳肴。而且它的制作相对简单，只需准备好食材，按照步骤进行炒制即可。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能给大家带来美味的享受。