会同米粉臊子做法带图(会同粉的做法)

　　

如何制作会同米粉臊子

　　会同米粉臊子是一道以会同米粉为主食的美食，口感独特，味道鲜美。下面将介绍制作会同米粉臊子的详细步骤。

　　

准备材料

　　制作会同米粉臊子所需材料有：

　　- 会同米粉300克

　　- 猪肉100克

　　- 鸡蛋2个

　　- 青菜适量

　　- 油炸腐竹适量

　　- 葱、蒜适量

　　- 酱油、盐、胡椒粉适量

　　- 香菇（泡发好）适量

　　

煮制会同米粉

　　首先，将会同米粉放入滚水中煮熟。水开后，加入少许盐，然后加入米粉，煮约5分钟，至米粉变软糯。

　　

准备肉和蔬菜

　　将猪肉切成薄片，用少许酱油、盐和胡椒粉腌制10分钟。同时，将青菜洗净切段，香菇切成薄片，葱、蒜切末备用。

　　

炒制臊子

　　取一个煎锅，加热后倒入少许油，放入葱、蒜炒香。然后加入腌制好的猪肉，翻炒至变色。接下来，加入香菇和青菜，继续炒制约2分钟。

　　接着，将鸡蛋打入锅中，快速翻炒均匀。最后，加入米粉，翻炒均匀，再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

　　

会同粉的做法及步骤

　　会同粉作为湖南特色传统美食，是一道口感独特、味道鲜美的小吃。下面将介绍会同粉的制作步骤。

　　

准备材料

　　制作会同粉所需材料有：

　　- 会同米粉300克

　　- 猪肉100克

　　- 豆芽适量

　　- 葱、蒜适量

　　- 酱油、盐、胡椒粉适量

　　- 辣椒面适量

　　

煮制会同粉

　　将会同米粉放入滚水中煮熟。水开后，加入少许盐，然后加入米粉，煮约5分钟，至米粉变软糯。

　　

准备肉和蔬菜

　　将猪肉切成小块，用少许酱油、盐和胡椒粉腌制10分钟。同时，将豆芽洗净备用。葱、蒜切末备用。

　　

炒制会同粉

　　取一个煎锅，加热后倒入少许油，放入葱、蒜炒香。然后加入腌制好的猪肉块，翻炒至变色。接下来，加入豆芽，继续炒制约2分钟。

　　接着，加入适量的盐、胡椒粉和辣椒面，翻炒均匀。

　　最后，将煮熟的会同米粉加入炒好的肉和蔬菜中，翻炒均匀即可。可以根据个人口味再适量加入一些酱油调味。

　　制作好的会同米粉臊子和会同粉不仅色香味俱佳，而且做法简单，大家可以根据自己的喜好选择制作。无论是懒人还是厨艺高手，都能在家里轻松享受到美味的会同米粉。