冬天凉拌菜做法大全(冬季凉拌菜图片大全)

　　

冬天凉拌菜做法大全

　　冬天凉拌菜是冬季餐桌上的一道清爽凉菜，不仅口感鲜美，而且富含各种维生素和矿物质，有助于增强抵抗力，预防感冒。下面是一些冬天凉拌菜的做法，供大家参考。

　　

1. 凉拌黄瓜

　　材料：黄瓜、葱、姜、蒜、香菜、醋、盐、糖、生抽、白胡椒粉。

　　做法：

　　步骤1：将黄瓜洗净切成薄片，加入开水中焯水，捞出后用冷水过凉备用。

　　步骤2：葱、姜、蒜切末，香菜切碎。

　　步骤3：将葱姜末、蒜末、醋、盐、糖、生抽、白胡椒粉混合，制成调味汁。

　　步骤4：将黄瓜片放入调味汁中拌匀，撒上香菜碎即可。

　　

2. 凉拌豆腐丝

　　材料：豆腐、胡萝卜、黄瓜、醋、盐、糖、生抽、花椒油。

　　做法：

　　步骤1：将豆腐切成细丝，胡萝卜和黄瓜切成丝。

　　步骤2：将醋、盐、糖、生抽、花椒油混合制成调味汁。

　　步骤3：将豆腐丝、胡萝卜丝和黄瓜丝放入调味汁中拌匀，腌制片刻。

　　步骤4：拌匀后装盘，可撒上葱花和香菜碎进行装饰。

　　

3. 凉拌海带丝

　　材料：海带、红椒、葱、姜、蒜、香菜、醋、盐、糖、生抽、花椒粉。

　　做法：

　　步骤1：将海带泡软，切成细丝，红椒切末，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。

　　步骤2：将葱姜蒜末、醋、盐、糖、生抽、花椒粉混合，制成调味汁。

　　步骤3：将海带丝和红椒末放入调味汁中拌匀，腌制片刻。

　　步骤4：拌匀后撒上香菜碎，即可食用。

　　以上是几道冬天凉拌菜的做法，大家可以根据个人口味适量调整调料的比例和种类。这些凉拌菜不仅健康美味，而且简单易做，适合冬季食用。快来一起尝试制作吧！

　　

冬季凉拌菜图片大全

　　冬季凉拌菜以其清爽口感和多样化的配料而受到大家的喜爱。下面是一些冬季凉拌菜的精美图片，让人看了就有食欲。

　　

1. 凉拌黄瓜

　　

2. 凉拌豆腐丝

　　

3. 凉拌海带丝

　　这些图片展示了冬季凉拌菜的多样化和美味可口。不仅颜值高，口感也很好，而且富含营养物质，是冬季餐桌上的一道亮点。快来尝试制作吧！