八宝饭糖浆的家常做法(八宝饭糖浆的家常做法怎么办？)

　　

如何制作八宝饭糖浆的家常做法

　　八宝饭是一道传统的中国甜品，以其精美的外观和美味的口感受到了广泛的喜爱。而八宝饭中的糖浆也是其不可或缺的一部分，它能够为八宝饭增添甜美的味道。下面将介绍一种家常做法来制作八宝饭糖浆。

　　

材料：

　　1. 白砂糖 200克

　　2. 水 300毫升

　　3. 冰糖 50克

　　4. 红枣 10颗

　　5. 花生 50克

　　6. 枸杞 10克

　　7. 黄豆 30克

　　8. 核桃仁 20克

　　9. 小米 50克

　　10. 莲子 20克

　　11. 菠萝蜜 50克

　　

步骤一：糖浆基础

　　1. 取一个煮锅，加入白砂糖和水，用中火加热搅拌至糖完全融化。

　　2. 将冰糖放入糖水中，继续搅拌至冰糖完全融化。

　　3. 将红枣去核切成小块，加入糖水中，继续搅拌均匀。

　　

步骤二：添加杂粮及果干

　　1. 将花生、枸杞、黄豆、核桃仁、小米、莲子分别用清水洗净，沥干水分。

　　2. 将洗净的杂粮依次加入糖水中，再加入菠萝蜜粒。用小火炖煮30分钟，时不时搅拌均匀，以免糊底。

　　

步骤三：糖浆收汁

　　1. 将糖浆继续用小火炖煮，约煮15分钟，糖浆逐渐变浓，呈现淡黄色。

　　2. 用勺子舀起少量糖浆，倒入冷水中，用手指尝试糖浆的黏稠度。当能够拉出一根缩短但不断裂的糖浆时，就表示糖浆已经煮好。

　　3. 关火，将糖浆过滤，去除果干及杂粮渣滓。

　　到此，一份香甜可口的八宝饭糖浆就制作完成了。可以将其放入制作好的八宝饭中，使其更加美味可口。也可以冷却后装瓶保存，增添甜品的多样性。希望大家能够按照以上步骤一试，享受制作八宝饭糖浆的乐趣。