全蓝莓酱饼干的做法(蓝莓酱的功效与作用)

　　

悦享美味的全蓝莓酱饼干制作秘籍

　　全蓝莓酱饼干是一款美味可口的小点心，在制作过程中，使用了新鲜蓝莓酱作为主要原料，给饼干带来了丰富的口感和独特的香气。下面将从食材准备、步骤讲解和保存方法三个方面详细介绍全蓝莓酱饼干的制作秘籍。

　　

食材准备

　　要制作出美味的全蓝莓酱饼干，首先需要准备以下食材：

　　1. 高筋面粉200克。

　　2. 细砂糖80克。

　　3. 黄油100克。

　　4. 新鲜蓝莓160克。

　　5. 鸡蛋1个。

　　6. 泡打粉5克。

　　7. 盐适量。

　　

制作步骤

　　接下来，让我们一步步来制作美味的全蓝莓酱饼干：

　　1. 首先，将黄油软化并加入细砂糖搅拌均匀，直到变成乳白色。

　　2. 接着，将鸡蛋打入黄油糖浆中，搅拌均匀。

　　3. 将高筋面粉、泡打粉和盐混合筛入糖浆中，搅拌均匀，形成粘稠的面团。

　　4. 另起锅，将新鲜蓝莓用小火煮至成蓝莓酱，待凉后倒入面团中，搅拌均匀。

　　5. 将拌好的面团均匀切割成小块，放入预热好的烤箱中，以180°C烘烤10-12分钟，直至饼干表面呈金黄色即可。

　　

保存方法

　　全蓝莓酱饼干制作完成后，我们需要妥善保存它们以保持其口感和新鲜度：

　　1. 在密封的容器里存放全蓝莓饼干，避免受潮和变软。

　　2. 放置在阴凉、干燥的地方，远离阳光直射。

　　3. 如需长时间保存，可以将饼干放入冷冻室，冷冻后取出食用时慢慢回温即可。

　　全蓝莓酱饼干是一款既健康又美味的小吃，它的制作过程简单易懂，食材准备也非常方便。通过合理保存，我们可以随时品尝到它的美味。不仅如此，蓝莓酱作为全蓝莓饼干的主要原料，还具有丰富的功效与作用。