兰州干拌牛肉面的做法视频(干拌牛肉面的做法及配料)

　　

如何制作美味的兰州干拌牛肉面

　　兰州干拌牛肉面是一道具有浓厚地方特色的传统名吃，其独特的配料和独家的面条制作工艺，使其成为了众多美食爱好者心目中的经典美食。下面将会介绍一种通过观看视频学习到的兰州干拌牛肉面的做法，以及该菜品的传统做法和配料。

　　

观看视频学习：兰州干拌牛肉面的做法

　　首先，打开视频，仔细观看视频中的每一步骤和细节。在视频中，厨师首先准备了制作牛肉的调料。这些调料包括大葱、姜块、盐、五香粉和花椒粉。然后，他将牛肉切成细丝，并用调料腌制。接下来，他开始制作面条。首先，他将小麦面粉和水混合，揉成面团。然后，他将面团擀成薄面片，并切成细面条。最后，把面条放入沸水中煮熟。

　　

传统做法及配料：兰州干拌牛肉面

　　兰州干拌牛肉面的传统做法和配料也非常重要，下面是一种传统的做法：

　　1. 准备牛肉的调料：大葱、姜块、盐、五香粉、花椒粉。

　　2. 将牛肉切成细丝，并用调料腌制。

　　3. 制作面条：将小麦面粉和水混合揉成面团，擀成薄面片，切成细面条。

　　4. 烧一锅水，把面条放入开水中，煮熟后沥干水分。

　　5. 另起一锅热油，放入蒜末、辣椒面炒香。

　　6. 把煮好的面条放入碗中，倒入炒好的蒜末和辣椒面，加入适量的盐和鸡精进行调味。

　　

结尾

　　通过观看视频和了解兰州干拌牛肉面的传统做法和配料，我们学到了一道做法简单、味道独特的美味佳肴。希望你们也能够尝试制作一下兰州干拌牛肉面，享受美食带来的乐趣。