冬瓜玉米西红柿的做法大全家常做法(冬瓜加玉米)

　　

冬瓜玉米西红柿的家常做法

　　冬瓜玉米西红柿是一道清爽可口的家常菜，它集冬瓜、玉米和西红柿的营养于一身。下面介绍一下制作这道菜的做法。

　　

材料：

　　1. 冬瓜：300克

　　2. 玉米：2根

　　3. 西红柿：2个

　　4. 大蒜：3瓣

　　5. 青红椒：适量

　　6. 料酒：适量

　　7. 盐：适量

　　8. 鸡精：适量

　　9. 生抽：适量

　　10.水淀粉：适量

　　

步骤：

　　Step 1：将冬瓜切成块状，玉米剥去外层皮后切成小段，西红柿洗净切成块状。大蒜切末，青红椒切丝备用。

　　Step 2：热锅冷油，将大蒜末爆炒出香味。然后加入青红椒丝翻炒片刻。

　　Step 3：将玉米段倒入锅中翻炒均匀，然后加入切好的冬瓜块，再次翻炒均匀。

　　Step 4：加入西红柿块，炒至冬瓜、玉米、西红柿都变软烂。

　　Step 5：调入适量的盐、鸡精和料酒，翻炒均匀入味。

　　Step 6：最后加入适量的生抽，继续翻炒均匀后关火。

　　Step 7：在菜即将出锅时，用水淀粉勾芡，使汁水更浓稠一些。

　　

小贴士：

　　1. 可根据个人口味调整盐和生抽的用量。

　　2. 炒制时间不宜过长，以保持原材料的口感。

　　3. 冬瓜和玉米的搭配，不仅口感丰富，而且营养均衡。

　　冬瓜玉米西红柿菜肴清淡可口，适合任何季节食用。快来尝试一下吧！