冬菇鸡翅的做法(冬菇炆鸡翼)

　　

如何制作美味冬菇鸡翅

　　冬菇鸡翅是一道美味可口的菜肴，它将鸡翅和冬菇的鲜香完美结合在一起。下面，我们来介绍一下如何制作这道美味的冬菇鸡翅。

　　

准备食材

　　要制作冬菇鸡翅，我们首先需要准备好以下食材：

　　1. 鸡翅中：500克。

　　2. 冬菇：100克。

　　3. 姜蒜：适量。

　　

烹饪步骤

　　下面是制作冬菇鸡翅的步骤：

　　1. 准备工作：将鸡翅清洗干净，并在表面划上刀口，以便更好地入味。将冬菇泡发，切成薄片。姜蒜切末备用。

　　2. 炒制鸡翅：起锅热油，加入姜蒜爆炒出香味，然后将鸡翅放入锅中煎炒至两面呈金黄色。将炒好的鸡翅取出备用。

　　3. 煮制冬菇：热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒，然后加入泡发好的冬菇翻炒均匀。接着加入适量的清水浸泡冬菇，煮熟后放入鸡翅，加入适量的盐、酱油、白胡椒粉等调料，炖煮片刻。

　　4. 煨炖完成：大火煨炖至汤汁浓稠，鸡翅吸收了充分的冬菇香味后即可关火，撒上葱花点缀即可上桌。

　　

享受美食

　　制作完美的冬菇鸡翅后，我们可以品尝这道鲜香可口的佳肴了。将冬菇的香气融入到鸡翅中，鸡肉嫩滑多汁，配上浓郁的汤汁，回味无穷。一起享受这道美食吧！