冬瓜鸡胸肉的做法大全家常做法大全(冬瓜鸡脯肉的家常)

　　

家常冬瓜鸡胸肉的做法大全

　　冬瓜鸡胸肉是一道健康又美味的家常菜，它清淡爽口、营养丰富。下面将分享几种家常的冬瓜鸡胸肉的做法，让您在家中也能轻松做出美味可口的菜肴。

　　

1. 清蒸冬瓜鸡胸肉

　　材料：冬瓜、鸡胸肉、葱段、姜丝、盐、料酒、生抽、蚝油、香油。

　　步骤：首先将冬瓜切成薄片，鸡胸肉切成薄片后用料酒、盐、生抽腌制片刻。接着在蒸碟上铺上薄薄的姜丝和葱段，再将腌制好的鸡胸肉片和冬瓜片均匀地码放在蒸碟上。最后，取一个蒸锅，加入足够的水烧开后，将装有鸡胸肉和冬瓜的蒸碟放入蒸锅，用大火蒸10分钟。在蒸的过程中可以根据个人口味加入适量盐、蚝油和香油。蒸熟后即可取出，撒上少许葱花进行装饰。

　　

2. 炒冬瓜鸡胸肉

　　材料：冬瓜、鸡胸肉、红椒、青椒、姜片、蒜瓣、盐、生抽、淀粉、料酒。

　　步骤：首先将冬瓜切成薄片，鸡胸肉切成薄片后用盐、生抽、淀粉、料酒腌制片刻。接着将红椒和青椒切丝备用。然后在锅中加热适量的油，将姜片和蒜瓣爆炒出香味后，将腌制好的鸡胸肉放入锅中翻炒至变色。接着加入冬瓜片和切好的红椒、青椒继续翻炒，同时加入适量的盐调味。最后翻炒均匀后即可出锅，上桌前可以撒上一些葱花提鲜。

　　

3. 烩冬瓜鸡胸肉

　　材料：冬瓜、鸡胸肉、干贝片、蘑菇、姜片、蒜瓣、清汤、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精。

　　步骤：首先将冬瓜切成小块，鸡胸肉切成片状，蘑菇切片备用。接着在锅中加热适量的油，将姜片和蒜瓣爆炒出香味后，放入鸡胸肉翻炒至变色。然后加入清汤煮开，再将冬瓜块和蘑菇片加入锅中煮至冬瓜变软。接着调入适量盐、生抽、料酒和干贝片，再用淀粉勾芡收汁。最后加入少许鸡精提鲜并翻炒均匀即可装盘上桌。

　　家常冬瓜鸡胸肉是一道营养丰富、口感鲜嫩的菜肴，不仅适合健康饮食的朋友们享用，也是家庭聚餐和朋友聚会的最佳选择。快快尝试这些简单又美味的做法，给您的餐桌增添一道亮丽的风景吧！