冬瓜鸡肉香菇的做法大全家常做法大全(香菇冬瓜鸡炖怎么做好吃)

　　---标题一：【家常做法大全】冬瓜鸡肉香菇的美味搭配大解析---

　　冬瓜、鸡肉和香菇是一道家常菜中经典的组合，不仅味道鲜美，而且营养丰富。下面就为大家介绍几种冬瓜鸡肉香菇的家常做法。

　　

一、 清炖冬瓜鸡汤

　　清炖冬瓜鸡汤是一道非常简单而美味的家常菜，下面就详细介绍一下制作方法。

　　材料：冬瓜适量、鸡肉适量、香菇适量、姜片适量、葱段适量、盐适量。

　　步骤：

　　1. 将鸡肉和冬瓜分别切成块状，将香菇泡发后切片备用。

　　2. 锅中加水烧开，放入姜片和葱段，再放入鸡肉、冬瓜和香菇煮开。

　　3. 煮开后撇去浮沫，转小火炖煮约30分钟。

　　4. 炖煮过程中根据个人口味适量加盐，最后出锅即可。

　　

二、 蒸冬瓜鸡肉香菇

　　蒸冬瓜鸡肉香菇是一道极为健康的菜品，适合追求清淡口味的人群。

　　材料：冬瓜适量、鸡肉适量、香菇适量、红椒适量、姜片适量、蒜末适量、生抽适量、料酒适量、盐适量。

　　步骤：

　　1. 将鸡肉、冬瓜和香菇分别切成块状，红椒切丝备用。

　　2. 在鸡肉块中加入少量生抽、料酒和盐，腌制十分钟。

　　3. 所有配料放入蒸锅中，加入适量水蒸熟。

　　4. 出锅前撒上蒜末和红椒丝即可享用。

　　

三、 香菇冬瓜鸡炖饭

　　香菇冬瓜鸡炖饭是一道既香浓又美味的主食，适合全家共享。

　　材料：冬瓜适量、鸡肉适量、香菇适量、米适量、姜片适量、葱段适量、盐适量。

　　步骤：

　　1. 先将鸡肉和冬瓜切块，香菇切片备用。

　　2. 米洗净泡水，葱姜切碎备用。

　　3. 锅中加水烧开，放入姜片和葱段，再放入鸡肉、冬瓜和香菇煮开。

　　4. 加入适量米后煮沸，转小火炖煮约25分钟。

　　5. 炖煮过程中根据个人口味适量加盐，最后出锅即可。

　　家常的冬瓜鸡肉香菇做法有很多种，如清炖、蒸煮和炖饭等。不同的做法带来了不同的口感和风味。不仅简单易学，而且美味可口。根据个人喜好选择适合自己的做法，享受这道经典的家常菜的魅力吧！