凉拌虾仁西兰花的做法(西兰花做法怎么做好吃)

　　

如何做好吃的凉拌虾仁西兰花

　　凉拌虾仁西兰花是一道清爽可口的菜品，虾仁鲜嫩，西兰花脆嫩，口感丰富。下面将为您介绍一种制作凉拌虾仁西兰花的做法，让您轻松享受美味佳肴。

　　

材料准备：

　　1. 虾仁适量。

　　2. 新鲜西兰花一个。

　　3. 大蒜两瓣。

　　4. 盐适量。

　　5. 鸡精适量。

　　6. 生抽适量。

　　7. 白芝麻适量。

　　

步骤一：准备工作

　　1. 将虾仁剥壳去肠泥，用清水洗净，沥干备用。

　　2. 西兰花切成小朵，腌烂脚，用开水焯水后捞出，过凉水冷却备用。

　　3. 大蒜切成末备用。

　　

步骤二：炒虾仁

　　1. 锅中倒入适量的油，加热后放入虾仁翻炒变色，捞出备用。

　　2. 同一个锅中再次倒入适量的油，加入蒜末翻炒出香味。

　　3. 将炒好的虾仁重新放入锅中，加入适量盐和鸡精调味，炒匀。

　　

步骤三：拌西兰花

　　1. 准备一个大碗，将焯水过凉的西兰花倒入碗中。

　　2. 在西兰花上面倒入炒好的虾仁，轻轻拌匀，使每个虾仁都均匀分布在西兰花上面。

　　3. 加入适量的生抽并搅拌均匀，让所有的食材充分融合。

　　4. 最后撒上一些白芝麻，提升口感。

　　现在，您已经完成了一道简单而美味的凉拌虾仁西兰花。这道菜品清爽可口，富含营养，适合夏季食用，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择。快来尝试制作吧！