多汁鸡排的做法大全(多汁炸鸡no.1)

　　

多汁鸡排的做法大全

　　无论是在快餐店、小吃摊还是大型连锁餐厅，多汁鸡排是深受人们喜爱的美食之一。它的外酥里嫩、口感多汁令人回味无穷。如果你也想在家里尝试制作多汁鸡排，不妨跟着下面的鸡排的做法大全一起动手吧。

　　

材料准备

　　在制作多汁鸡排之前，首先需要准备好以下材料：鸡胸肉、面包糠、牛奶、盐、黑胡椒粉、生粉、蛋液以及一些自己喜欢的调料如辣椒粉等。这些材料可以在超市或菜市场轻松购买到。

　　

制作步骤

　　制作多汁鸡排的步骤如下：

　　1. 准备鸡胸肉：将鸡胸肉切成适合大小的块状，并用刀背拍松鸡肉，使其更容易入味。

　　2. 腌制鸡肉：在一个大碗中，将鸡肉块放入牛奶中浸泡30分钟左右。然后将鸡肉块取出，用厨房纸将其表面的水份擦干，再加入盐、黑胡椒粉、生粉进行腌制，时间为15-20分钟。

　　3. 涂抹面包糠：将面包糠倒入一个大盘子中，将腌制好的鸡肉块逐一均匀地涂抹面包糠。可以使用手将面包糠轻轻按压在鸡肉表面，使其更紧密地附着在鸡肉上。

　　

炸鸡no.1

　　多汁炸鸡no.1是炸鸡的经典口味之一，它的外酥里嫩、香气四溢令人垂涎三尺。下面我们来看看制作多汁炸鸡no.1的详细步骤。

　　

材料准备

　　制作多汁炸鸡no.1，你需要准备以下材料：鸡腿、面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、鸡精、辣椒粉等。这些材料可以在超市或菜市场中轻松获取。

　　

制作步骤

　　制作多汁炸鸡no.1的步骤如下：

　　1. 准备鸡腿：将鸡腿洗净，用厨房纸擦干水份。然后在鸡腿表面均匀地抹上盐、黑胡椒粉、柠檬汁、鸡精和一些你喜欢的调料，腌制20-30分钟。

　　2. 面粉涂抹：将面粉和适量的淀粉混合在一个大碗中。将腌制好的鸡腿均匀地沾满面粉。

　　3. 炸制鸡腿：热锅热油，将鸡腿放入油锅中炸至金黄色，外酥里嫩即可捞出，沥干油份。

　　以上就是制作多汁鸡排和多汁炸鸡no.1的详细步骤。无论是哪一种口味，都能带给你美味的享受。制作多汁鸡排和多汁炸鸡no.1时，请注意鸡肉的熟度，确保食品安全，愿你做出一道道美味可口的鸡肉佳肴。